Aby przygotować oryginalne danie, które zachwyci Twoich gości, absolutnie nie trzeba spędzać godzin w kuchni i kupować wielu produktów. Warkocze rybne to żywy przykład prostego, a zarazem niezwykłego sekretu kulinarnego.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g filetu z dorsza
- - 250 g fileta z łososia
- - olej roślinny
- - zmielony czarny pieprz
- - Sól
- - świeże zioła
- - mielonego imbiru
- - zmielony suchy czosnek
- - 100 ml kremu
- - zmielona gałka muszkatołowa
- - 1 cytryna
Instrukcje
Krok 1
Filety z łososia i dorsza pokroić w cienkie paski. Lekko natrzyj obrabiany przedmiot sokiem z cytryny, czarnym pieprzem i solą. Lepiej brać przyprawy w minimalnych ilościach. Włóż rybę do lodówki na 1 godzinę.
Krok 2
Weź dwa paski łososia i jeden pasek dorsza. Zabezpiecz krawędzie wykałaczką i zapleć zwykłym warkoczem.
Krok 3
Smażyć warkocze rybne z obu stron w oleju roślinnym lub z oliwek na złoty kolor.
Krok 4
W osobnej misce wymieszać śmietanę, zmielony czosnek, mielony imbir i gałkę muszkatołową. Wlej powstałą mieszankę na patelnię kilka minut, aż ryba będzie gotowa. Przykryj naczynie i gotuj przez 10 minut, aż śmietana zgęstnieje.
Krok 5
Przed podaniem udekoruj rybne warkocze świeżymi ziołami. Możesz uzupełnić danie dodatkiem ziemniaczanym lub warzywnym.
