Sernik Z Jagodami

Spisu treści:

Sernik Z Jagodami
Sernik Z Jagodami

Wideo: Sernik Z Jagodami

Wideo: Sernik Z Jagodami
Wideo: Przepyszny i łatwy sernik z borówkami, który nie opada 👌 puszysty, wilgotny i delikatny 👍 2024, Marsz
Anonim

Serniki od dawna zdobywają miłość wielu ludzi. Ten deser, mimo nietypowej nazwy, jest dość prosty do zrobienia w domu.

Sernik z jagodami
Sernik z jagodami

Czy to jest to konieczne

  • • 220 g krakersów (niesolonych);
  • • 450 g twarogu;
  • • 15 g żelatyny;
  • • 230 g śmietanki (gęsta);
  • • 3 łyżki cukru pudru;
  • • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego;
  • • 120 g masła (roztopionego);
  • • 170 g cukru pudru;
  • • 400 g dojrzałych jagód;
  • • 250 g tłustego jogurtu greckiego;
  • • 2 łyżki skrobi;
  • • Sól.

Instrukcje

Krok 1

Najpierw przygotuj krakersy. Aby to zrobić, należy je zmiażdżyć blenderem, w wyniku czego powinien powstać bardzo mały miękisz.

Krok 2

W zmiażdżonych krakersach należy umieścić zmiękczone masło, 2 łyżki cukru pudru, a także bardzo mało soli. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 3

Weź okrągły kształt na przyszły deser i przenieś do niego powstałą mieszaninę. Musi być starannie ubity w formie, nie zapominając o wykonaniu odpowiednio wysokich boków.

Krok 4

Następnie musisz przygotować żelatynę. Należy to zrobić zgodnie z opisem w instrukcji na opakowaniu. Przygotowaną żelatynę należy wymieszać z odpowiednią ilością jogurtu greckiego.

Krok 5

Twaróg włożyć do głębokiego kubka i ubić mikserem. Następnie włóż żelatynę zmieszaną z jogurtem, waniliną, cukrem pudrem i dodaj trochę soli. Następnie ponownie ubij powstałą masę za pomocą miksera.

Krok 6

Stopniowo i bardzo delikatnie wlewaj śmietankę do ubitej masy. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby masa pozostała przewiewna. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 7

Przenieś powstałą ubitą masę do przygotowanej formy. Należy ją wypoziomować, a następnie umieścić formę na półce lodówki na co najmniej 8 godzin.

Krok 8

Jagody opłucz i przełóż do głębokiego rondla. Następnie dodaj do nich cukier granulowany i skrobię. Podgrzej mieszaninę, aż zgęstnieje. Schłodzony sernik polać przygotowaną mieszanką jagód.

Krok 9

Następnie deser należy umieścić na półce lodówki na kolejne kilka godzin. Sernik jagodowy jest gotowy.

Zalecana: