Istnieje wiele różnych przepisów na ciasta, szybkie i nie tak. Wypieki Kefirowe są bardzo popularne. Po pierwsze, jest to świetny sposób na użycie niezbyt świeżego kefiru leżącego w lodówce, a po drugie, ciasta kefirowe są delikatne, a ich przepisy są bardzo proste.
Czy to jest to konieczne
-
- Na ciasto:
- 4 jajka;
- 1 szklanka cukru;
- 1 szklanka kefiru;
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 g masła lub margaryny;
- 300 g mąki;
- 3-4 duże jabłka;
- olej do smarowania formy;
- cukier puder;
- głęboka miska na ciasto;
- talerz do topienia masła;
- łyżka;
- naczynie do pieczenia;
- danie na ciasto.
- Dla mannika:
- 3 jajka;
- 100 g cukru;
- 300 g kefiru;
- 200 g kaszy manny;
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 20 g masła lub margaryny;
- szczypta soli;
- 2 miski na ciasto;
- łyżka;
- naczynie do pieczenia;
- danie na mannę.
Instrukcje
Krok 1
Co jeśli goście są na wyciągnięcie ręki, ale nie ma co leczyć? W takim przypadku na ratunek przyjdzie przepis na ciasto owocowe z kefirem. Jest bardzo szybki i wymaga niedrogich składników. Podczas gdy goście wymieniają się nowinami, gdy parzy się herbata, ciasto będzie gotowe.
Ciasto przygotowuje się w następujący sposób. Rozpuść masło lub margarynę w łaźni wodnej do uzyskania płynnej konsystencji. Następnie w głębokiej misce ubij jajka z cukrem, dodaj do mieszanki kefir, roztopione masło, sodę i mąkę. Konsystencja ciasta powinna być zbliżona do ciasta naleśnikowego.
Krok 2
Umyj jabłka, obierz i nasiona, pokrój w cienkie plasterki. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i włóż jabłka do naczynia do pieczenia, a następnie polej je ciastem.
Krok 3
Patelnię wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec 20 minut. Wyłącz piekarnik i pozwól ciastu ostygnąć w piekarniku. Ciasto wyjąć z foremki, ułożyć na półmisku, posypać cukrem pudrem i podawać.
Krok 4
Jeśli masz czas, możesz to zrobić. Zwykła kasza manna wyda ci się niezwykle smaczna. I nawet zagorzali przeciwnicy kaszy manny pokochają kaszę mannę po skosztowaniu takiego ciasta.
Przepis na robienie manny jest następujący. Kefir wlewamy do miski, dodając stopniowo kaszę mannę i cały czas mieszając. Mieszanina powinna być gładka. Pozostaw powstałą mieszaninę na co najmniej 40 minut, aby spęcznić kaszę mannę. Możesz, przykryć pokrywką lub folią spożywczą, pozostawić kaszę mannę do pęcznienia na kilka godzin, a nawet do następnego dnia w lodówce.
Krok 5
Wbij jajka do miski, dodaj do nich cukier i szczyptę soli, a następnie ubij jajka cukrem i solą. Do mieszanki dodaj sodę oczyszczoną. Do kaszy manny z kefirem dodać ubite jajka i dokładnie wymieszać.
Krok 6
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i wlej ciasto do formy do pieczenia. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy mannę przez 40-50 minut. Sprawdź gotowość zapałką, ponieważ kasza manna jest pieczona przez długi czas.
Gotową mannę pozostawić w piekarniku na 5 minut. Następnie wyjmij go z piekarnika, połóż na talerzu i podawaj. Mannę można namaścić dżemem lub kwaśną śmietaną.
