Pizza gotowana na patelni przypomina nieco zapiekankę, ale niewątpliwie ma swój niepowtarzalny smak. Nadzienie do takiej pizzy może być wykonane z dowolnego produktu.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 600 g ziemniaków;
- - 1 łyżka. kwaśna śmietana (zawartość tłuszczu 15-20%);
- - 1 jajko;
- - 2 łyżki stołowe. koper
- - 2 łyżki stołowe. olej roślinny (do smażenia);
- - sól i przyprawy do smaku.
- Do wypełnienia:
- - 2-3 łyżki stołowe. l. ketchup (lub pasta pomidorowa);
- - 150-200 g mięsa (kiełbasy, szynka itp.);
- - 300 g sera;
- - 1 pomidor.
Instrukcje
Krok 1
Zetrzyj ziemniaki i wyjmij.
Krok 2
Ubij jajko, dodaj śmietanę i drobno posiekany koperek. Dodaj swoje ulubione przyprawy do mieszanki.
Krok 3
Połącz jajko z startymi ziemniakami i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Ziemniaki smażymy na oleju.
Krok 5
Gotuj przez 15 minut, lekko dociskając łopatką do patelni.
Krok 6
Po 15 minutach delikatnie odwróć ziemniaki. Ułożyć ziemniaki na papierze do pieczenia i posmarować keczupem.
Krok 7
Na keczup ułożyć starty ser, a na wierzchu warstwę nadzienia mięsnego. Może to być inna kiełbasa, szynka lub gotowane mięso. Każda konserwa lub świeża ryba również się sprawdzi.
Krok 8
Na wierzch ponownie ułóż starty ser w dobrej warstwie i plastry pomidora.
Krok 9
Smaż przez 25-30 minut na małym ogniu na patelni pod przykryciem. Możesz określić gotowość dania po nadmiarze płynu, jeśli go nie ma, pizza jest gotowa. Jeśli nadal masz trochę wody, otwórz patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
Użyj łopatki, aby delikatnie wyjąć pizzę z patelni.
