Domowy Twardy Ser

Spisu treści:

Domowy Twardy Ser
Domowy Twardy Ser

Wideo: Domowy Twardy Ser

Wideo: Domowy Twardy Ser
Wideo: Domowy SER który zrobisz z 3 składników w 20 min !!! / Oddaszfartucha 2024, Marsz
Anonim

Pyszny delikatny domowy ser o aromacie świeżego mleka, na pewno Ci się spodoba. Czas poświęcony na jej przygotowanie zaprocentuje wdzięcznością najbliższych.

Domowy twardy ser
Domowy twardy ser

Czy to jest to konieczne

  • - 1 kg twarogu;
  • - 3 litry mleka;
  • - 1 jajko;
  • - 2 łyżki stołowe. łyżki masła;
  • - 0,5 łyżki sody;
  • - Sól.

Instrukcje

Krok 1

Twarożek włożyć do rondla, zalać mlekiem i podpalić, cały czas mieszając.

Krok 2

Jak tylko mleko się zgęstnie, zdejmij z ognia. Otrzymasz serwatkę, należy ją odsączyć, a powstałe płatki są zbierane i umieszczane w durszlaku.

Krok 3

Pozwól serwatce odsączyć, następnie przełóż masę serową do rondla i dodaj do niej surowe jajko, masło, sól do smaku, sodę.

Krok 4

Na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa serowa zgęstnieje.

Krok 5

Masę lekko schłodzić, wkładając ją wcześniej do miski, a dopiero potem ułożyć na folii spożywczej, uformować przyszły ser i poddawać naciskowi na 8 godzin.

Krok 6

Gotowy ser włóż do lodówki na 60 minut. Podawać ze świeżym pieczywem i masłem.

Zalecana: