Jeśli chcesz kebaba, ale nie ma sposobu na zrobienie go w naturze, nie rozpaczaj. Jest wyjście z tej sytuacji - możesz ugotować szaszłyk w rękawie. Danie okaże się soczyste, smaczne i chrupiące.
Czy to jest to konieczne
- - pieprz do smaku;
- - sól dla smaku;
- - cebula średniej wielkości;
- - przyprawa do grilla - do smaku;
- - obrane pomidory we własnym soku - 1 puszka;
- - mięso wieprzowe - 1 kg.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj mięso, myjąc je w wodzie i krojąc na średniej wielkości kawałki. Dopraw pieprzem i solą oraz dodaj przyprawy barbecue.
Krok 2
Cebulę obieramy, kroimy z tyłu nożem, kroimy wzdłuż na cztery części. Ułóż warstwę i dodaj do mięsa wraz z pomidorami bez skóry i sokiem pomidorowym.
Krok 3
Następnie przykryj mięso pokrywką i wstaw do lodówki na co najmniej 40 minut do zamarynowania. Możesz dłużej marynować wieprzowinę, wtedy będzie znacznie smaczniejsza.
Krok 4
Gdy mięso będzie dobrze nasączone marynatą, zacznij nawlekać kawałki mięsa na drewniane szpikulce, na przemian z kawałkami mięsa i cebuli. Zostaw 8 centymetrów wolnej przestrzeni z każdej strony szaszłyków.
Krok 5
Szaszłyki wraz z mięsem wbijamy do rękawa. Lepiej zabezpiecz krawędzie. Ułóż w formie tak, aby nie zachodziły na siebie, ale leżały w rzędzie.
Krok 6
Piekarnik nagrzać do 200oC, do środka włożyć rękaw kebaba i piec 40 minut. Gotowe danie można spożywać z lekką sałatką, ziołami i sosami. Gotowane ziemniaki są idealne jako dodatek.
