Delikatne mięso z kurczaka gotowane w piecu z pomidorami i bakłażanem pod pyszną skórką serową to idealny obiad dla całej rodziny. Co więcej, nie trzeba poświęcać dużo czasu na przygotowanie tego dania.
Czy to jest to konieczne
- -500 gram filetu z kurczaka,
- -2 bakłażany,
- -2 pomidory,
- -100 gram twardego sera,
- -3 ząbki czosnku,
- -trochę świeżej zieleniny,
- -100 gram majonezu,
- - trochę soli morskiej,
- - trochę mielonego czarnego pieprzu.
Instrukcje
Krok 1
Bakłażany umyć, obrać, pokroić na talerze. Talerze wyłożyć na talerz, posolić do smaku i odstawić na około pół godziny. Spuszczamy sok.
Krok 2
Filet z kurczaka dobrze myjemy, kroimy wzdłuż na 3-4 kawałki. Zawijamy kawałki mięsa w folię i odrywamy. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 3
Moje pomidory, a następnie pokroić w kółka.
Wymieszaj majonez z drobno posiekanym czosnkiem i świeżymi ziołami.
Krok 4
Smaż płytki z bakłażanem w niewielkiej ilości oleju roślinnego z obu stron przez minutę.
Krok 5
Niektóre przygotowane bakłażany wkładamy do formy. Umieść filet z kurczaka na wierzchu bakłażanów, które przykrywamy pozostałymi bakłażanami. Połóż pomidory pokrojone w kółka na bakłażany. Posmaruj pomidory sosem majonezowym. Posyp tartym twardym serem.
Krok 6
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Bakłażana pieczemy z kurczakiem przez około 50 minut.
Gotowe danie wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy na chwilę, kroimy na porcje i podajemy na stole, dekorując świeżymi ziołami.
