Potrawy pieczone w folii są bardzo smaczne i dietetyczne, ponieważ przy takim sposobie gotowania nie ma potrzeby używania oleju! Istnieje wiele przepisów na gotowanie mięsa w folii. Oferujemy jedną z najpopularniejszych.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz produkty
Każdy z nas ma własne gusta i preferencje. Wybierz mięso, które lubisz najbardziej. Po rozmrożeniu mięso dokładnie opłucz zimną wodą. Mięso można pokroić na kawałki, można je upiec w całości (wybór wpłynie na czas gotowania, ale nie na smak).
Osusz mięso ręcznikami papierowymi.
Krok 2
Jednym z najważniejszych sekretów pysznego mięsa w folii jest marynata. Wcale nie trzeba wlewać litra majonezu lub ketchupu na mięso, aby było miękkie i miękkie. Jeśli dobierzesz odpowiedni skład i proporcje przypraw, smak gotowego mięsa będzie boski!
Wybierając przyprawy, kieruj się przede wszystkim własnym gustem.
Na początek można wymieszać niesłodzony jogurt, curry, sól i czerwoną paprykę (nie przesadzaj!), posmarować powstałym sosem i odstawić na kilka godzin.
Krok 3
Po dobrze zamarynowanym mięsie można je zawinąć w folię. Należy to zrobić w taki sposób, aby sok powstały podczas pieczenia nie wypływał. Aby to zrobić, zawiń mięso w folię jak kopertę.
Wszystko gotowe? Chodźmy do piekarnika!
Krok 4
Dobrą rzeczą w gotowaniu mięsa w folii jest to, że nie trzeba śledzić ilości oleju. Mięso gotuje się samodzielnie bez Twojego udziału.
15 minut przed gotowaniem rozłóż foliową kopertę, polej powstałym sosem mięso. Pozostaw w piekarniku do miękkości.
Mięso będzie soczyste i delikatne, a skórka chrupiąca.
