Najprostszym i najsmaczniejszym, odpowiednim na każdą imprezę herbacianą, jest babeczka.
Czy to jest to konieczne
- - Śmietana - 100 g
- - Mąka - 300 g
- - cukier - 100 g
- - Orzechy, rodzynki, suszone owoce - 50 g
- - Jajko - 1 szt.
- - Soda - 1 łyżeczka
Instrukcje
Krok 1
Babeczka jest pyszna, pożywna i łatwa w przygotowaniu. Możesz zadowolić przyjaciół, krewnych i dzieci babeczką. Oto przykład łatwego i szybkiego przepisu.
Weź miskę głębiej i wbij do niej jajko. Ubij jajko blenderem, możesz również użyć trzepaczki, dodając cukier. Pokonaj wszystko, aż się spieni. Aby ciasto było miękkie i puszyste w przyszłości, lepiej ubić żółtko osobno, a następnie białko i wszystko wymieszać.
Krok 2
Do tej mieszanki dodaj śmietanę i wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Po śmietanie wsyp przesianą mąkę do miski tak, aby nie było grudek i dodaj sodę, ale nie gaszoną. Wszystko dobrze ubij i dodaj orzechy, suszone owoce, mak lub rodzynki.
Krok 4
Piekarnik nagrzewamy do 180-200 stopni.
Ciasto na babeczki powinno mieć gęstszą konsystencję niż ciasto naleśnikowe.
Krok 5
Bierzemy silikonowe formy do pieczenia i smarujemy je obficie olejem słonecznikowym. Ciasto wlewamy do foremek, ale nie napełniamy ich do końca, tylko do połowy, bo babeczki bardzo dobrze wyrastają.
Krok 6
Teraz wysyłamy je do piekarnika na 10-15 minut. Podczas pieczenia muffinek pod żadnym pozorem nie otwieraj piekarnika, w przeciwnym razie ciastko odpadnie. Po ugotowaniu posmaruj babeczki olejem na wierzchu. Możesz również posypać go cukrem pudrem na wierzchu.
