Krem bananowy jest niesamowicie smaczny i aromatyczny. Dzięki niemu ciasta stają się prawdziwym egzotycznym przysmakiem. Jednocześnie ciastka biszkoptowe są bardzo szybko nasączone takim kremem. Sprawia, że ciasta są delikatne i przewiewne.
Skondensowany krem bananowy z mleka
Do przygotowania kremu potrzebne będą następujące składniki:
- dojrzały banan (na skórce muszą być czarne kropki) - 3 szt.;
- mleko skondensowane - 1 puszka;
- cukier waniliowy - 1 saszetka;
- masło (można stosować z niską zawartością tłuszczu) - 200 g.
Najpierw należy wziąć olej i pozostawić go w temperaturze pokojowej na 1-2 godziny. W tym czasie będzie miał czas na zmiękczenie. Następnie weź banany i obierz je. Owoce pokrój w cienkie plasterki. Masło i banany włożyć do blendera, a następnie ubijać przez 5-7 minut.
Otwórz puszkę skondensowanego mleka i zalej główne składniki. Dodaj tam torebkę cukru waniliowego i wymieszaj łyżką. Następnie włącz blender na średnich obrotach i kontynuuj ubijanie masy do uzyskania gładkiej konsystencji. Gdy krem jest gotowy, możesz natychmiast posmarować nim ciastka biszkoptowe. Jednocześnie zaleca się napełnić środek ciasta dużą porcją śmietany, aby później deser nie był suchy.
Śmietanowy krem bananowy
Ten krem wymaga następujących produktów:
- banan - 2 szt.;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
- wanilina - 1 saszetka;
- śmietana - 200 g.
Weź śmietanę i dodaj do niej cukier puder. Rozpocznij ubijanie składników mikserem przez 5 minut. Weź banany, obierz je i pokrój na małe kawałki. Wyślij je do blendera i zmiksuj na gładko. Przełóż do śmietany i kontynuuj ubijanie przez kolejne 10 minut. Następnie można posmarować ciastka biszkoptowe gotowym kremem bananowym.
Krem bananowy na bazie kremu
Ten krem świetnie nadaje się do ciast, które nie zostaną nasączone syropem. Aby go przygotować, potrzebujesz:
- śmietana ciężka - 250 g;
- banan - 3 szt.;
- cukier puder - 100 g;
- Likier Baileys - 1 łyżka. łyżka.
Weź banany, obierz je, pokrój na małe kawałki, a następnie zetrzyj widelcem na gładkie puree. Dodaj do niego alkohol i dokładnie wymieszaj masę. Weź osobną miskę i wlej do niej schłodzoną śmietankę. Zacznij je bić mikserem. Dodaj cukier puder po 5 minutach. Następnie kontynuuj ubijanie śmietany, aż będzie gęsta. Następnie dodaj do nich puree bananowe, używając łyżki, delikatnie wymieszaj składniki. Gdy masa będzie gładka, możesz z niej zrobić ciasto.
