Spaghetti to makaron pochodzący ze słonecznej Italii. Spaghetti stało się również bardzo popularne w naszej kuchni. Tego typu makarony nie mogą być łamane podczas gotowania, są gotowane w całości, na całej długości. Spaghetti podawane jest z różnymi sosami i innymi potrawami. Mogą to być ryby i owoce morza, produkty mięsne i dodatki roślinne, zioła i przyprawy. Spaghetti z mięsem mielonym to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Gotowanie nie jest trudne i możesz je urozmaicić, dodając do dania pewne warzywa, przyprawy i przyprawy.
Czy to jest to konieczne
-
- 400 g spaghetti
- 400 g domowego mięsa mielonego
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 200 g kwaśnej śmietany
- 200 ml. rosół mięsny
- 1 łyżka. łyżka mąki
- 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek
- 150 g parmezanu
- 2 pomidory
- 1 łyżka. łyżka do papryki
- 1 łyżka. łyżka suszonej bazylii
- ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- Sól
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj sos z mięsa mielonego.
Krok 2
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Krok 3
Przełóż cebulę, aż będą przezroczyste.
Krok 4
Do cebuli dodać mięso mielone i smażyć przez 3-5 minut.
Krok 5
Pomidory przetrzeć przez sito i podsmażyć z mięsem mielonym i cebulą.
Krok 6
Następnie dodaj 1/2 bulionu do mielonego mięsa, sól i zmniejszając ogień gotuj przez 10 minut.
Krok 7
Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
Krok 8
Smaż mąkę do uzyskania kremowej konsystencji i wymieszaj ze śmietaną.
Krok 9
Rozcieńczyć śmietanę pozostałym bulionem.
Krok 10
Mięso mielone zalać kwaśną śmietaną, dodać czosnek, przyprawy i zioła.
Krok 11
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
Krok 12
Zagotuj spaghetti w osolonej wodzie. Podczas gotowania dodaj 1 łyżkę oleju do wody.
Krok 13
Wrzuć durszlak.
Krok 14
Parmezan natrzyj na drobną tarkę.
Krok 15
Spaghetti posmarować porcjami, posypać ugotowanym mięsem mielonym i posypać parmezanem.
