Dzięki długiemu duszeniu mięso okazuje się miękkie, a sos pomidorowy w połączeniu z oregano i bazylią dodaje pikanterii wołowinie.
Czy to jest to konieczne
- Obsługuje 4:
- - 500 g wołowiny;
- - 100 g koncentratu koncentratu pomidorowego;
- - 1 pomidor;
- - 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
- - 2 cebule;
- - 1 łyżeczka bazylia i oregano;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz i osusz wołowinę ręcznikiem papierowym, następnie pokrój na małe kawałki i usmaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem 2 łyżek oleju roślinnego.
Krok 2
Mięso włożyć do głębokiego rondla i dodać suszoną bazylię i oregano.
Krok 3
Pastę pomidorową rozpuścić w wodzie w stosunku 1:1, dodać drobno pokrojonego, obranego pomidora. Następnie polej sosem mięso.
Krok 4
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w półpierścienie. Smażyć na patelni na oleju roślinnym przez 5 minut.
Krok 5
Połóż cebulę na mięsie i gotuj przez 2 godziny na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Dopraw solą i pieprzem 30 minut przed gotowaniem.
