Tatar z łososia będzie oryginalną przystawką na każdą okazję. Gęsty sos można podawać z chrupiącymi grzankami lub bagietką. Zgodnie z tradycyjną recepturą smażona ciabatta jest integralną częścią dania.
Czy to jest to konieczne
- - liście sałaty
- - 1 ciabattę
- - 300 g fileta z łososia
- - 2 ząbki czosnku
- - 150 g suszonych pomidorów
- -30 g korzenia imbiru
- - szczypiorek
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - Oliwa z oliwek
Instrukcje
Krok 1
Lepiej nie kroić ciabatty, ale połamać ją na małe kawałki, dokładnie wymieszać z solą i mielonym czarnym pieprzem i smażyć na oliwie z oliwek, aż będzie chrupiąca. Włoski chleb możesz zastąpić bagietką. Aby dodać przyprawy, posmaruj chleb dodatkowym czosnkiem.
Krok 2
Zmiel wszystkie dostępne składniki. Drobno posiekaj cebulę, pokrój łososia na małe plasterki lub kostki, imbir zetrzyj na drobnej tarce. Do mieszanki dodaj sól i czarny pieprz i dokładnie wymieszaj z niewielką ilością oliwy z oliwek.
Krok 3
Rozłóż gotowy tatar z łososia na równej warstwie posiekanych liści sałaty. Suszone pomidory można położyć obok sosu na talerzu lub dodać do tatara podczas gotowania. W drugiej wersji pomidory należy najpierw dokładnie obrać i posiekać. Tatara podawaj z chrupiącą ciabattą lub bagietką.
