Płatki owsiane to idealne danie dla osoby, której zdrowie nie jest obojętne. Spróbuj zrobić zdrowe płatki owsiane w wodzie z miodem, owocami lub zrób niezwykłe danie na bazie soku z granatów. Dostaniesz nie tylko świetne śniadanie, ale także naturalny napój energetyczny, który jest tak niezbędny na samym początku dnia.
Zdrowe płatki owsiane: stary angielski przepis
Składniki (na 4 porcje):
- 1 łyżka. płatki owsiane pełnoziarniste;
- 2-2, 5 łyżek. woda;
- 40 g rodzynek;
- 4 łyżeczki kochanie;
- 4 łyżeczki olej orzechowy lub roślinny.
Wlej wodę do rondla i umieść na dużym ogniu. Do gotującego się płynu wsypać płatki, dokładnie mieszając drugą ręką drewnianą łyżką lub szpatułką. Gdy tylko masa zacznie gęstnieć, obniż temperaturę do średniej i gotuj owsiankę przez 20-25 minut, nie zapominając o mieszaniu. Podziel naczynie na miski i do każdej porcji dodaj łyżkę miodu i masła oraz 10 g rodzynek.
Zdrowe płatki owsiane z owocami
Składniki (na 2 porcje):
- 1/2 łyżki. małe płatki owsiane;
- 1 łyżka. woda;
- 1 mocna, ale dojrzała gruszka;
- 4-5 kawałków suszonych moreli;
- cynamon na czubku noża;
- 1 łyżeczka Sahara;
- 2 łyżki stołowe. masło.
Suszone morele opłukać, drobno posiekać, zalać 1 łyżką. wrzącej wody i gotuj przez 3-5 minut na średnim ogniu. Dodaj płatki do powstałego bulionu i gotuj do całkowitego ugotowania przez 5-7 minut. W międzyczasie obierz gruszkę, pokrój rdzeń i posiekaj miąższ na małe kawałki. Włóż je do owsianki razem z cynamonem i cukrem i gotuj wszystko razem przez kolejną minutę. Dopraw danie masłem i podawaj ze śniadaniem.
Jeśli zamiast cukru wolisz posłodzić płatki owsiane zdrowym miodem, wrzuć je do owsianki po ostygnięciu na 5-10 minut, w przeciwnym razie wysoka temperatura zniszczy jej magiczne właściwości.
Witaminowe płatki owsiane na soku z granatów z twarogiem
Składniki (na 4-6 porcji):
- 200-250 g małych szybko ugotowanych płatków owsianych;
- 300 ml soku z granatów (bez koncentratu);
- 300 g niskotłuszczowego twarogu;
- cukier;
- 200 g dowolnych jagód lub owoców (tylko świeże);
- 40 g migdałów.
Płatki owsiane z sokiem z granatów są bardzo przydatne ze względu nie tylko na wystarczającą ilość błonnika i pierwiastków śladowych, ale także na obecność witaminy C. Nie są jednak polecane osobom z wysoką kwasowością żołądka.
Płatki przełożyć do średniego rondla, rozcieńczyć sokiem z granatów i umieścić na małym ogniu. Nie doprowadzając czerwonego płynu do wrzenia, aby nie zniszczyć witamin zawartych w soku, gotuj owsiankę, aż zgęstnieje. Dosłodź do smaku, a następnie przełóż do szklanej lub drewnianej miski i ostudź do połowy. Pokrój wszelkie jagody, owoce, które są pod ręką i wymieszaj je z twarogiem i płatkami owsianymi. Pożywny posiłek podzielić na porcje i posypać posiekanymi orzechami.
