To przepis starej babci. Ciasta są soczyste i bardzo smaczne. Dzięki temu przepisowi ciasta można przygotować na śniadanie lub kolację dla swojej rodziny.
Czy to jest to konieczne
- - 2 szklanki mąki
- - szczypta soli
- - 0,75 szklanki mleka
- - 0,5 łyżki suchych drożdży
- - 70 g masła
- - 2 jajka
- - 2 łyżki cukru
Instrukcje
Krok 1
Trochę podgrzej mleko - powinno być ciepłe, ale nie gorące. Przesiej mąkę, sól. Drożdże suszone rozcieńczyć w mleku. Dodaj pozostały cukier i połowę przesianej mąki. Ciasto wymieszać mikserem. Przykryj ciasto ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na 2 godziny.
Krok 2
Jeśli twoje ciasto wyrośnie, musisz dodać masło i pozostałą mąkę. Ciasto mieszamy, aż będzie gładkie, powinno odsunąć się od ścianek formy, w której zagniatamy ciasto. Ponownie przykryj ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na 2 godziny. Ciasto powinno ponownie wyrosnąć.
Krok 3
Gdy ciasto będzie wyrastać, zacznij robić nadzienie. Nadzienie można zmieniać. Zagnieść ciasto na grubą kiełbasę. Pokrój ciasto na małe kulki około 2 centymetrów każda. Włóż powstałe kulki do mąki.
Krok 4
Rozwałkuj kulki w ciasto. Na ciasto położyć przygotowane wcześniej nadzienie. Ściskamy krawędzie i nadajemy ciastu kształt półksiężyca. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, włóż blachę do pieczenia z ciastami. Nasmaruj wcześniej jajkiem i piecz przez 30 minut.
Krok 5
Piekarnika nie wolno otwierać podczas pieczenia, aby ciasto nie osiadało podczas pieczenia. Zmniejszyć ogień, gdy ciasto się zarumieni.
