Kissel, napój z gotowanych jagód, owoców lub warzyw i skrobi, jest dziś pijany na całym świecie. Po pierwsze, jest bogaty w witaminy. Po drugie, wiele galaretek ma właściwości lecznicze. Na przykład galaretka jabłkowa poprawia trawienie, galaretka wiśniowa ma właściwości antyseptyczne, a galaretka jagodowa wyostrza oczy. Dla rodziców dziecka z przeziębieniem niezbędna jest ukochana w Rosji galaretka żurawinowa: nie tylko uzupełni osłabione ciało dziecka żelazem i jodem, ale także zastąpi aspirynę - jest zawarta w żurawinie w postaci naturalnej.
Czy to jest to konieczne
-
- 4 szklanki wody
- 1 szklanka żurawiny
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki. łyżki skrobi ziemniaczanej
Instrukcje
Krok 1
Posortuj żurawinę, spłucz. Wyciśnij z niego sok. Wlej do zamkniętego pojemnika i wstaw do lodówki.
Krok 2
Miąższ, czyli skórki żurawiny pozostałe po sprasowaniu, zalać 3 szklankami gorącej wody. Gotować. Następnie przecedź przez sito. Dodaj cukier do bulionu. Gotować. Równolegle rozcieńczyć skrobię w 1 szklance zimnej wody. Wlej do wrzącego płynu. Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj sok żurawinowy pozostawiony do ostygnięcia w lodówce.
Krok 3
Niech galaretka lekko ostygnie. Wlej go do szklanek lub misek. Podawać z mlekiem lub śmietaną.
