Sałatka, która właśnie została wyjęta z ogrodu, będzie znacznie smaczniejsza i zdrowsza niż ta, która leżała od kilku dni. Ale wielu z nas jest zmuszonych kupować warzywa w sklepach, a nawet musi to robić na przyszłość. Dlatego musisz dołożyć wszelkich starań, aby sałatka jak najdłużej zachowała świeży wygląd i użyteczne właściwości.
Czy to jest to konieczne
- - Sałatka
- - woda
- - serwetki kuchenne
- - Plastikowy pojemnik
Instrukcje
Krok 1
Po przyniesieniu sałatki do domu podejmij natychmiastowe kroki, aby przedłużyć jej żywotność. Odetnij podstawę łodygi o 2-3 mm, aby odsłonić znajdujące się w niej pory, przez które woda może przedostać się do sałatki. Weź dużą, płaską miskę, wlej do niej trochę wody, odłóż sałatkę do góry nogami i odstaw ją w temperaturze pokojowej. Zasada działania jest taka sama jak w przypadku kwiatów stojących w wazonie. Przy odpowiedniej kombinacji okoliczności sałata umieszczona w wodzie może zachować świeżość nawet przez 5-7 dni.
Krok 2
Ale sałata nie tylko wchłania wodę, ale także oddaje ją przez liście. Przykryj sałatkę folią, aby zapobiec utracie wilgoci i więdnięciu. Po prostu nie trzeba niczego hermetycznie pakować - nie ma takiej potrzeby, w przeciwnym razie sałatka udusi się i zepsuje.
Krok 3
Sałatkę możesz również przechowywać w lodówce. Owiń go papierowymi ściereczkami nasączonymi wodą i umieść na półce lub przegródce na warzywa. Przez 3-4 dni produkt pozostanie świeży.
Krok 4
Jeśli w lodówce jest mało miejsca, można rozłożyć główkę sałaty na liście, rozerwać lub pokroić na kawałki o wymaganej wielkości, włożyć do plastikowego pojemnika wyłożonego zwilżoną serwetką i przykryć pokrywką. Nie zaleca się jednak dłuższego przechowywania sałatki w ten sposób. Po dniu zacznie tracić świeżość, ale ta metoda jest idealna, jeśli chcesz zachować sałatkę przez kilka godzin podczas pikniku lub lunchu w biurze.
