Jasne aromatyczne mandarynki. Najczęściej pojawiają się na naszym stole na święta noworoczne. Często kupujemy je z wyprzedzeniem, jak wszystkie inne produkty na te święta. Oczywiście chcę je zatrzymać do ukochanego święta. Tak, a każdego innego dnia chcesz oszczędzać owoce - nie jedz od razu całego kilograma!
Instrukcje
Krok 1
Mandarynka jest pod każdym względem niezwykle zdrowym owocem. Wszyscy wiedzą, że owoce cytrusowe są magazynem witaminy C. Ponadto te pomarańczowe owoce zawierają witaminę D, która jest dobra dla kości i skóry oraz witaminę K, która zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych. Nie brakuje też witamin z grupy B, przydatnych dla skóry i włosów. Ale na pewno nie znajdziesz azotanów w tych słonecznych owocach - po prostu nie dogadują się z kwasem cytrynowym.
Krok 2
Wybór dobrych mandarynek to pestka. Różne odmiany mandarynek różnią się smakiem. Najbardziej kwaśne są małe, spłaszczone owoce. Te duże z grubą skórką nie są zbyt słodkie, choć bardzo łatwo je obrać. Najbardziej soczyste i najsłodsze są klementynki. Odmianę tę można rozpoznać po bogatym kolorze i niewielkich rozmiarach. Najbardziej soczyste mandarynki to te, które wydają się ciężkie. Skórka powinna być cienka, ale nie pomarszczona. Kraj dostawcy powie również coś o smaku mandarynki. - mandarynki abchaskie - owoce średniej wielkości. Kolor skóry waha się od żółtego do jasnopomarańczowego. - marokański - nie różnią się dużymi rozmiarami. Mandarynki są słodkie i bez pestek. Można je rozpoznać po porowatej skórce. -owoce przywiezione z Turcji są również średniej wielkości, żółtozielone i mają gładką skórkę. Takie owoce są lekko kwaśne i zawierają dużo nasion. Ale tureckie owoce są najtańsze. - Największe i najdroższe są hiszpańskie mandarynki. Są słodkie z porowatą skórką. Jest w nich niewiele nasion.
Krok 3
Przechowywanie mandarynek wcale nie jest szczególnie trudne. Owoce te można przechowywać dość długo. Włóż mandarynki do przegródki na owoce i warzywa w lodówce, nie zepsują się przez miesiąc. Nie bój się, że mandarynki zgniją, wręcz przeciwnie, najważniejsze jest, aby nie wyschły. Przechowuj je w temperaturze +6 stopni i wysokiej wilgotności. Nawiasem mówiąc, owoce z gałązkami są dłużej przechowywane. Możesz wydłużyć okres przydatności do spożycia, nacierając owoce olejem roślinnym. Ale mandarynek nie należy przechowywać w plastikowej torbie. Mogą się udusić. Lepiej po prostu wlać je do przegródki na warzywa lub przechowywać w siatce.
