Rzodkiew margelańska, jest zielona lub chińska, ma delikatny, słodkawy smak, w przeciwieństwie do rzodkiewki czarnej. Jego struktura jest soczysta, dzięki czemu dobrze komponuje się z różnymi warzywami i owocami. Ta sałatka warzywna jest z pewnością zdrowa, szczególnie surowa. Nasz przepis na sałatkę możemy zaproponować osobom, które chcą schudnąć, a jednocześnie otrzymują wystarczającą ilość witamin i minerałów.
Czy to jest to konieczne
- - zielona rzodkiew - 1 szt.;
- - marchewki - 1 szt.;
- - czerwona cebula - 1 szt.;
- - ostra papryka - 1 szt.;
- - natka pietruszki - pęczek;
- - olej roślinny (aromatyczny) - do smarowania sałatek;
- - cytryna - 0,5 szt.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz rzodkiew, marchew i obierz. Obierz cebulę. Wyciśnij sok z połowy cytryny do osobnego pojemnika, sól według własnych upodobań.
Krok 2
Cebulę kroimy na pół do sałatki, a następnie posiekamy na cienkie półpierścienie. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, wymieszaj z cebulą.
Krok 3
Królową sałat, rzodkiewkę margelańską zetrzyj tak samo jak marchew na grubej tarce. Ostra papryka, będzie działać jak jasna przyprawa w sałatce, ostrożnie pokroić, usunąć nasiona i posiekać w cienkie krążki.
Krok 4
Zbierz wszystkie warzywa do jednej miski i wymieszaj czystymi rękami, aby wycisnąć sok z rzodkiewki i marchewki. Dopraw sokiem z cytryny i posiekaną natką pietruszki.
