Suszone śliwki to suszone śliwki. Do produkcji produktu wykorzystywane są w pełni dojrzałe owoce, które zawierają co najmniej 12% cukrów. Po wysuszeniu suszone śliwki prawie całkowicie zachowują zawarte w nich naturalne składniki: kwasy organiczne, błonnik, minerały. Wartość energetyczna produktu wynosi 231 kcal.
Koktajl ze śliwek i otrębów
Składniki:
- 250 ml kefiru o zawartości tłuszczu 1%;
- 1, 5 art. l. otręby;
- 2 łyżeczki mąka lniana;
- ½ łyżeczki kakao;
- 5 sztuk. mięsiste śliwki;
- 50 ml wrzącej wody.
Mąkę z siemienia lnianego można przygotować samemu, w tym celu zmiel siemię lniane w młynku do kawy.
Zagotuj niewielką ilość wody w wygodnym pojemniku, zanurz w nim suszone śliwki i pozostaw na parze przez 5 minut. Wskazane jest, aby do przygotowania koktajlu użyć mięsistej suszonej śliwki, która będzie dość miękka nawet bez wstępnego gotowania na parze. Wlej kefir do szklanki i dodaj pszenicę, kaszę gryczaną, owies, otręby żytnie lub ich mieszankę. Połącz powstałą masę z mąką lnianą.
Dodaj kakao i dokładnie wymieszaj. Wybierając kakao, wybierz produkt naturalny, a nie napój instant zawierający cukier i szereg innych dodatków.
Zmiel spuchnięte śliwki razem z płynem, w którym były w blenderze, aż będą gładkie. W przypadku braku blendera można drobno posiekać suszone śliwki, ale koktajl w tym przypadku będzie bardziej płynny. Dodaj suszone śliwki do wcześniej przygotowanej mieszanki kefirowej i wymieszaj.
Koktajl z suszonych śliwek włóż do lodówki na 5 minut przed wypiciem. W tym czasie trochę się ochłodzi, a otręby pęcznieją, dając pożyteczną delikatność grubości i bogactwa.
Osoby cierpiące na otyłość i cukrzycę powinny uważać na stosowanie suszonych śliwek.
Pyszny i zdrowy kompot winogronowy ze śliwkami
Składniki:
- 1 litr wody niegazowanej;
- 200 g białych winogron;
- 100 g cukru trzcinowego;
- 5 g wanilii w strąkach;
- 7 g mielonej gałki muszkatołowej;
- 200 g suszonych śliwek;
- 200 g kostek lodu.
Do rondla wlej wodę i cukier trzcinowy. Ciągle mieszając, podgrzewaj płyn, aż cukier całkowicie się rozpuści. Nie zdejmując patelni z ognia, dodaj winogrona i suszone śliwki. Dodaj strąki wanilii i mieloną gałkę muszkatołową. Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez 20 minut. Włóż kostki lodu do dzbanka tak, aby zajmowały 2/3 objętości i wlej schłodzony kompot.
Koktajl z banana, grejpfruta i suszonych śliwek
Składniki:
- 1 grejpfrut;
- 1 banan;
- 6 szt. mięsiste suszone śliwki.
Obierz grejpfruta i wytnij miąższ z błon. Staraj się, aby sok wypływał podczas zabiegu. Obranego banana pokrój na kilka kawałków. Pokrojonego banana, sok i miąższ grejpfruta, umyte śliwki włożyć do pojemnika i dokładnie ubić blenderem na gładką masę. Koktajl wlać do przezroczystych szklanek.
Koktajl bananowy ze śliwkami
Składniki:
- 1 banan;
- 1 łyżeczka. płynny miód;
- 350 ml kefiru;
- 7 szt. suszone śliwki.
Umyte śliwki zalać wrzątkiem i pozostawić do spęcznienia na 5-7 minut. Odcedź, do blendera dodaj suszone śliwki, miód i pokrojony banan. Ubij składniki, aż będą gładkie. Połącz powstałą masę z kefirem i wymieszaj. Podawać lekko schłodzone.
