Zupa serowa to bardzo smaczne i sycące danie o niepowtarzalnym aromacie sera i zwiewnej kremowej konsystencji.
Jeśli kochasz ser, spróbuj ugotować to danie, jego smak nie pozostawi Cię obojętnym.
Jak zrobić serową zupę z kurczaka?
Będziesz potrzebować:
- 300 g filetu z kurczaka;
- 2 średnie ziemniaki;
- 1 opakowanie sera topionego;
- 1 marchewka;
- 150 g twardego sera;
- 250 ml mleka;
- Sól.
Ziemniaki i marchewki obrać, opłukać i posiekać w losowej kolejności.
Opłucz filet z kurczaka i drobno posiekaj.
Do rondla wlać litr wody, włożyć do niego mięso i warzywa, posolić i podpalić na 30-35 minut. Jak tylko wszystkie składniki zostaną ugotowane, spuść wodę i za pomocą blendera zmiel całą zawartość patelni na puree.
Ser topiony pokrój w kostkę, ser twardy - zetrzyj na grubej tarce.
Wlej mleko do rondla z puree ziemniaczanym i postaw na małym ogniu. Jak tylko zupa się zagotuje - dodaj do niej roztopiony i twardy ser, zdejmij patelnię z ognia. Zupa serowa z kurczakiem jest gotowa.
Jak zrobić zupę grzybowo-serową
Będziesz potrzebować:
- 100 g sera topionego;
- 100 g świeżych grzybów;
- 3 ziemniaki;
- 1 marchewka;
- 1 ząbek czosnku;
- Sól.
Ziemniaki i marchewki obrać, opłukać, pokroić w kostkę, marchewki zetrzeć na grubej tarce.
Ser pokrój w kostkę, pieczarki w dowolnej kolejności. Posiekaj czosnek.
Postaw garnek z wodą na ogniu. Jak tylko woda się zagotuje, wrzuć do niej ziemniaki, marchewki i grzyby, sól. Gotuj przez 25-30 minut.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj do zawartości ser i czosnek. Odstawić zupę pod przykryciem na 5-7 minut.
Użyj blendera, aby dodać do zupy kremową konsystencję. Zupa serowa z grzybami jest gotowa.
Jak zrobić zupę z kremem serowym w powolnej kuchence
Będziesz potrzebować:
- 3 kawałki dużych ziemniaków;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- 200 ml kremu;
- 100 g sera;
- 1,5 litra wody;
- Sól;
- zmielony czarny pieprz.
Warzywa (ziemniaki, cebula, marchew) opłukać i obrać, drobno posiekać.
Wlej wodę do miski multicooker, włóż tam warzywa, sól i pieprz i włącz tryb „duszenia” na 40 minut.
Pięć minut przed końcem gotowania otwórz pokrywę multicookera, dodaj do zupy śmietanę i starty ser i ponownie zamknij.
Po zakończeniu gotowania wlej zupę do głębokiego naczynia i użyj blendera, aby nadać jej kremową konsystencję.
