Szynka to ulubione danie dnia codziennego. Czy można go wykorzystać na świąteczny stół, aby nie tylko zachwycał smakiem, ale także go ozdobił? Zrób bułki z szynką, możesz wymyślić różne nadzienia.
Czy to jest to konieczne
-
- Do pieczonych bułek z szynką:
- 200 g szynki;
- 200 g twardego sera;
- 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana;
- 1 ząbek czosnku;
- Sól;
- czarny pieprz.
- Do smażonych bułek z szynką z pieczarkami:
- 300 g szynki;
- 150 g twardego sera;
- 150 g marynowanych grzybów;
- olej roślinny;
- sałata lodowa".
- Roladki z łososia i szynki:
- 2 arkusze ormiańskiego lawaszu;
- 200-300 g lekko solonego łososia;
- 300 g szynki cielęcej;
- 200-300 g sera topionego;
- zielenie do smaku.
- Do bułek z szynką i serem feta:
- 300 g szynki;
- 150-200 g sera feta;
- 2-3 ul. l. kwaśna śmietana;
- 200 g oliwek;
- 2 jajka;
- 1-2 ząbki czosnku;
- 25 g bazylii;
- 25-30 g koperku;
- warzywa do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pieczone bułki z szynką
Szynkę pokroić w cienkie plasterki, delikatnie, bez nierówności i dziur. Ser zetrzeć, czosnek posiekać nożem lub za pomocą prasy do czosnku, wymieszać z serem, solą i pieprzem, dodać śmietanę, delikatnie wymieszać.
Krok 2
Wyłożyć nadzienie na plaster szynki, nie do końca w środku, ale bliżej jednej z krawędzi, delikatnie zwinąć w rulon, spiąć jedną lub dwiema wykałaczkami. Posmaruj blachę do pieczenia masłem lub przykryj pergaminem do pieczenia, połóż bułki na blasze do pieczenia, rozgrzej piekarnik, piecz bułki przez 5-10 minut w 180-200 ° C.
Krok 3
Roladki z szynki smażone z pieczarkami
Liście sałaty lodowej dokładnie opłukać, osuszyć i ułożyć na talerzu, ser pokroić w cienkie plastry, szynkę pokroić w równe cienkie plastry, pieczarki w plastry podłużne.
Krok 4
Weź kawałek szynki, połóż na nim plaster sera, na wierzch - kilka plasterków pieczarek, zwiń, przymocuj jedną lub dwiema wykałaczkami. Na patelni rozgrzać olej roślinny, lekko podsmażyć bułki - na złoty kolor, nałożyć liście sałaty.
Krok 5
Roladki z łososiem
Umyj i drobno posiekaj zioła, pokrój łososia w cienkie plasterki, pokrój szynkę w cienkie plasterki, weź kawałek chleba pita i posmaruj cienką warstwą sera. Plastry łososia układamy na pastę lawaszową z roztopionym serem, posypujemy ziołami, na zieleninę układamy plastry szynki cielęcej, zwijamy w ciasną roladę i kroimy skośnie na dwie lub cztery części.
Krok 6
Roladki z serem feta i szynką
Ser feta drobno posiekać, bazylię i koperek umyć, drobno posiekać, zmiażdżyć czosnek, połączyć posiekaną bazylię, koperek i czosnek. Jajka ugotować na twardo, obrać i drobno posiekać, usunąć kość z oliwek (zrobić nacięcie krzyżowe na „koronce” i docisnąć ostrzem noża).
Krok 7
Drobno posiekaj oliwki, wymieszaj jajka, oliwki z serem feta i ziołami, dodaj kilka łyżek śmietany, aby konsystencja nadzienia stała się bardziej jednolita, ale nie płynna. Szynkę pokroić w cienkie plasterki, na każdy plaster nałożyć 1–2 łyżeczki nadzienia, zwinąć i zabezpieczyć szpikulcem. Umieść dowolne warzywa na końcu szpikulca.
