Prawdopodobnie każda gospodyni domowa wie, jak gotować pilaw w kotle, ale ta opcja tworzenia dania zajmuje dużo czasu i wysiłku. Dlatego te kobiety, które kupiły sobie multicooker, powinny nauczyć się go używać podczas tworzenia kulinarnych arcydzieł.
Aby ugotować pilaw z mięsem w powolnej kuchence, potrzebujesz następujących produktów:
- Ryż - 2 szklanki;
- Mięso - 350 g;
- Cebula - 1 głowa;
- Świeże marchewki - 1 szt.;
- Olej słonecznikowy - 1 łyżka. ja.;
- Pasta pomidorowa / ketchup - 1 łyżka. ja.;
- Czysta woda - 4 szklanki;
- Sól i przyprawy do smaku.
Przepis na gotowanie pilaw jest dość prosty. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest lekkie podsmażenie warzyw i mięsa. Aby to zrobić, wlej olej roślinny do miski multicooker. Obierz cebulę, pokrój na dowolne kawałki, wyślij do miski.
Marchewki umyć, posiekać na tarce, dodać do cebuli. Mięso dokładnie opłucz, pokrój w drobną kostkę. Każde mięso nadaje się do gotowania pilaw, wszystko zależy od twoich preferencji. Danie bardzo smaczne z wieprzowiną. Jeśli wybierzesz kurczaka, nie powinieneś brać białego mięsa do gotowania, najprawdopodobniej pilaw okaże się suchy, lepiej wziąć podudzia. Ale pilaw wołowy jest idealny do karmienia małego smakosza. To prawda, że przygotowując danie dla dziecka, nie należy dodawać koncentratu pomidorowego, lepiej zastąpić go świeżymi pomidorami.
Na ogół przygotowane mięso jest wysyłane do warzyw. Składniki są solone, przyprawiane, do miski dodaje się łyżkę koncentratu pomidorowego/ketchupu. Kiedy wszystko będzie gotowe, powinieneś włączyć multicooker. Na urządzeniu ustawiony jest tryb „Smażenie”, czas 15 minut, temperatura 100 stopni, a pokrywa multicookera jest otwarta. Podczas gotowania składniki należy wymieszać, w razie potrzeby można dodać do miski trochę wody.
Gdy warzywa i mięso są smażone, musisz przygotować ryż. Zaleca się przyjmowanie odmiany długoziarnistej na parze. Po wybraniu takiego ryżu nie będzie mowy o gotowaniu kruchego pilawu. Danie okaże się doskonałe. Wybrany ryż należy spłukać w kolejności pod bieżącą wodą. Trzymaj go pod strumieniem, aż zacznie spływać klarowny płyn. Dobre mycie płatków zbożowych to kolejny sekret robienia kruchego pilawu.
Gdy multicooker wyda dźwięk o zakończeniu trybu, wlej przygotowany ryż do miski, dokładnie wymieszaj składniki, wlej wodę, w razie potrzeby dodaj przyprawy i sól.
Po wykonaniu wszystkich przygotowań możesz zamknąć pokrywę urządzenia i ustawić żądany tryb. Będzie to zależeć od marki urządzenia. Najczęściej tryb nazywa się „Kusze”, odpowiedni jest również „Pilaf”. Czas gotowania ustawiany jest automatycznie, zwykle nie przekracza pół godziny. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego należy ostrożnie otworzyć pokrywę urządzenia i zamieszać pilaw. Następnie zamknij urządzenie i pozwól potrawie trochę się zaparzyć. Nie martw się, jeśli po ugotowaniu zauważysz obecność wody w pilawu, odstaw na chwilę, nadmiar płynu zniknie.
Teraz pytanie, jak gotować pilaw w powolnej kuchence, zostało usunięte z porządku dziennego. Danie przyrządza się bardzo prosto i oszczędza dużo czasu, a można je podawać na stole ze świeżymi ziołami.
