Przepisy na zapiekanki są popularne, ponieważ ich przygotowanie zajmuje minimum czasu i łatwo jest zrobić je z produktów, które są zawsze pod ręką. Ale zapiekanka z twarożkiem jest również pożądana, ponieważ w dzisiejszych czasach dorośli chcą znów poczuć smak dzieciństwa, tak, zasmakować bujnej pyszności polanej słodkim syropem.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g twarogu;
- - trochę rodzynek;
- - 2 jajka kurze;
- - 2 łyżki stołowe. l. kasza manna + 1 łyżka do posypania pleśni;
- - 0,5 szklanki mleka;
- - 2 łyżki stołowe. l. cukier granulowany;
- - 1 torebka cukru waniliowego;
- - 30 g masła;
- - pół łyżeczki soli.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie zapiekanki twarogowej rozpoczniemy od namoczenia kaszy manny. Wlej do miski i napełnij mlekiem. Wymieszaj i pozostaw na 15 minut, aby płatki spęczniały.
Krok 2
Następnie bierzemy kolejną miskę, rozbijamy do niej jajka, solimy, dodajemy cukier waniliowy i cukier granulowany.
Krok 3
Jajka ubija się w puszystą jednorodną piankę za pomocą miksera.
Krok 4
Do ubitej masy delikatnie dodać wstępnie zmiękczone masło i równie delikatnie wszystko wymieszać.
Krok 5
Twaróg ugniata się w dowolny dogodny dla Ciebie sposób: przecierając go przez sito, po prostu pocierając widelcem, a nawet przepuszczając przez maszynkę do mięsa.
Krok 6
Rodzynki myjemy w gorącej wodzie, można w niej nawet chwilę potrzymać, żeby puchnąć.
Krok 7
Teraz czas połączyć obie mieszanki - kaszę mannę i jajko. Następnie delikatnie je ugniataj, zamieniając je w jedno.
Krok 8
Do powstałej mieszanki dodaj starty twarożek, wymieszaj. Możesz mieszać z mikserem. Dodaj rodzynki i ponownie wymieszaj. Jesteśmy gotowi do użycia ciasta na zapiekankę twarogową.
Krok 9
Pieczenie piekarnika: rozgrzej go do 180-200 stopni. W międzyczasie posmaruj naczynie do pieczenia olejem i posyp kaszą manną.
Krok 10
Włóż go do formy „ciasta” na zapiekankę, umieść na środkowej półce nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 40 minut, aż nasza „przedszkolna” zapiekanka z twarogiem pokryje się piękną złocistobrązową skórką.
