Grill jest używany przez prawie wszystkie święta. Nie zawsze można marynować mięso w ciągu dnia. Dla tych, którzy nie mają wystarczająco dużo czasu, doskonałym rozwiązaniem jest marynata z kiwi.
Czy to jest to konieczne
- wieprzowina - 1,5-2 kg,
- cebula - 4-5 szt.,
- kiwi - 1 szt.,
- pomidor - 1 szt.,
- zmielony czarny pieprz
- Sól,
- sucha papryka,
- warzywa.
Instrukcje
Krok 1
Lepiej użyć wieprzowiny, która nie była wcześniej mrożona. Pokrój mięso na średniej wielkości kawałki. Umieścić w głębokiej misce do zamarynowania. Dla miłośników soczystych kebabów z tłuszczem lepiej wybrać część szyjną.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w duże półpierścienie. Jedna cebula może być starta. Wyślij to do mięsa. Mięso posyp pieprzem, papryką i solą, wymieszaj. Drobno posiekaj pomidora, zioła, wymieszaj z całkowitą masą. Pomidor można zastąpić pastą pomidorową.
Krok 3
Usuń skórkę z kiwi, zetrzyj lub zmiażdż rękami. Dobrze wymieszaj z kawałkami wieprzowiny. Kiwi szybko zmiękcza włókna mięsne. Dlatego dodaj kiwi nie wcześniej niż 40-50 minut przed smażeniem. Jeśli przesadzisz przez dłuższy czas, możesz skończyć z połamanymi kawałkami.
