Zaledwie półtora wieku temu sobole dano za 2 torebki herbaty. Produkt ten podlegał wówczas ogromnym cłom, a jego transport do Rosji trwał co najmniej trzy miesiące. W tamtych czasach herbatę pili tylko arystokraci, ale rząd się zmienia i dziś 95% Rosjan o różnych dochodach pije herbatę. Nauka wyboru przyzwoitej herbaty wcale nie jest trudna.
Jak wybrać odpowiednią herbatę?
Zwróć uwagę na sposób przechowywania herbaty w sklepie. Ponieważ produkt bardzo dobrze pochłania zapachy, nie wolno go przechowywać w stanie otwartym. W przeciwnym razie wszystkie zapachy będą odbijać się na aromacie herbaty i ją psuć.
Z reguły, jeśli producent dodaje do herbaty różne dodatki zapachowe w postaci suszonych owoców, stara się w ten sposób zamaskować herbatę złej jakości - ponieważ dobra herbata nie potrzebuje dodatkowej aromatyzacji. Takie herbaty naprawdę przyjemnie pachną, ale jednocześnie ich smak pozostawia wiele do życzenia.
Pojemnik, w którym przechowywana jest herbata nie powinien być przezroczysty – światło szkodzi herbacie i może ją zepsuć dosłownie w ciągu kilku dni. Napis Made in China wcale nie oznacza, że tak jest. Jeśli herbata rzeczywiście była eksportowana z Chin, musi być oznaczona jako China National Tea & Native Product Import & Export Corp. Należy podać nazwę prowincji, z której został wywieziony, w przeciwnym razie - przed tobą jest podróbka.
W przypadku herbat z Indii sprawy są nieco bardziej skomplikowane. Istnieje kilka firm, które eksportują prawdziwą indyjską herbatę. Istnieją również prawdziwe herbaty, które nie mają napisu Made in India, ale zamiast tego jest napis z rodzajem herbaty, na przykład Davenport Indian Tea, Tosha Indian Tea itp.
Herbata cejlońska dostarczana jest do Rosji głównie przez Dilmah i Annabel. Inni dostawcy, którzy twierdzą, że importują herbatę cejlońską, mogą równie dobrze dostarczać podróbki.
Sekrety czarnej herbaty
Jedna filiżanka czarnej herbaty poprawia nasze zdolności umysłowe o 10%. Ten wspaniały efekt pojawia się po około 30 minutach i ustępuje po 5-6 godzinach. Aby herbata była mądrzejsza, musisz być ostrożny przy jej zakupie.
Zbyt czarna długa herbata może być zabarwiona szkodliwymi sztucznymi barwnikami. Herbata niskiej jakości, która pozostawia ślady na ściankach filiżanek, może również pozostawiać ślady na ściankach żołądka i jelit, prowadząc do chorób przewodu pokarmowego.
Cytryna jest w stanie przenieść zabarwioną herbatę do czystej wody. Kolor napoju się nie zmienił - są barwniki, herbata rozjaśniła się - wszystko jest w porządku, nie ma barwników, ale jest ponad trzysta przydatnych pierwiastków śladowych i witamin - mają dobry wpływ na nerwy, serce i naczynia krwionośne. Co więcej, duże, mocno skręcone liście są znacznie bardziej przydatne niż ich małe płaskie konkurentki.
Zaprzysięgłym wrogiem herbaty jest czas. Sadzonki są matowe i twarde - najprawdopodobniej ich czas minął, podobnie jak korzyść. Folia może przedłużyć życie mieszkańców królestwa bajkowskiego. W przezroczystym opakowaniu, pod wpływem światła, herbata szybko straci swoje właściwości lecznicze.
Pamiętaj: prawdziwa indyjska herbata jest wybita wizerunkiem słonia lub dziewczynki z koszem herbaty. Lew z mieczem to znak jakości Cejlonu. Taką czarną herbatę spokojnie można wpisać na swoją „białą listę”.
Korzyści płynące z zawartości opakowania można ocenić przed planowanym posiłkiem. Zaparz próbną porcję herbaty i pozwól jej ostygnąć. Jeśli na powierzchni utworzył się półprzezroczysty film, nie mylisz się w herbacie. Jeśli nie, szukaj drinka, na który zasługujesz.
