Jak Zrobić Likier Deserowy „Abrikotin”

Spisu treści:

Jak Zrobić Likier Deserowy „Abrikotin”
Jak Zrobić Likier Deserowy „Abrikotin”

Wideo: Jak Zrobić Likier Deserowy „Abrikotin”

Wideo: Jak Zrobić Likier Deserowy „Abrikotin”
Wideo: Deserowy drink z wódką i domowej roboty likierem czekoladowym | www.koktajl.tv 2024, Marsz
Anonim

Ten likier morelowy smakuje bardzo dobrze. Wielu kucharzy używa go do namaczania ciastek biszkoptowych i różnych deserów. Ten likier jest jednym ze składników oryginalnego ciasta o tej samej nazwie „Abrikotin”.

Jak zrobić likier deserowy „Abrikotin”
Jak zrobić likier deserowy „Abrikotin”

Czy to jest to konieczne

  • -morele - 0,5 kg,
  • - cukier - 3 kg,
  • - wódka gatunkowa - 3 l,
  • - woda oczyszczona - 2 l.

Instrukcje

Krok 1

Myjemy morele. Uwalnianie owoców od nasion. Przełóż morele do blendera i zmiel na gładką masę.

Krok 2

Do alkoholu musisz użyć wody źródlanej. Ale jeśli jej tam nie ma, musisz bronić zwykłej wody przez sześć godzin, a następnie wyczyścić ją filtrem.

Krok 3

Z pestek moreli wydobywamy pestki, które mielimy. Do likieru potrzebujemy nie więcej niż połowy zmiażdżonych nasion, ponieważ duża ilość doda napoju goryczy.

Krok 4

Wlej wodę do dużego rondla (około 8 litrów) i dodaj cukier. Syrop gotujemy mieszając, aż cukier się rozpuści. Usuń piankę podczas przygotowywania syropu.

Krok 5

Wymieszaj puree morelowe ze zmiażdżonymi ziarnami, przenieś do gotowego syropu, wymieszaj i gotuj przez dziesięć minut na małym ogniu.

Krok 6

Słodką masę schłodzić do temperatury pokojowej, dodać wódkę i wymieszać. Wlej alkohol do butelek lub puszek, szczelnie zamknij i odstaw na miesiąc w ciepłe miejsce. Od czasu do czasu wstrząsaj alkoholem.

Krok 7

Po miesiącu wyjmujemy alkohol i filtrujemy go przez dwie lub trzy warstwy gazy. Przefiltrowany płyn wlać do czystych butelek, zamknąć pokrywki i odstawić w ciepłe miejsce na kolejne 14 dni.

Zalecana: