Cinzano to jedna z najpopularniejszych marek wermutów na świecie. W większości krajów zajmuje pierwsze lub drugie miejsce pod względem sprzedaży wśród tego typu napojów alkoholowych.
Historia Chinzano
Wermut marki Cinzano powstał po raz pierwszy we Włoszech w 1757 roku. Dwa wieki wcześniej rodzina, której nazwisko stało się nazwą tego napoju alkoholowego, stała się producentem najsłynniejszych win w Europie. Rodzina Cinzano posiadała luksusową posiadłość i ogromne majątki - posiadali tak duży kawałek ziemi, że został nawet wyróżniony na mapie jako osobny region kraju. Oczywiście dzięki temu Cinzano zdołał wyprodukować wiele napojów alkoholowych z własnych surowców uprawianych na jego ziemi.
Przyczyną dużej popularności napojów Cinzano była nie tylko ich wysoka jakość, ale również oryginalny smak. Faktem jest, że firma nastawiona była przede wszystkim na eksperymenty. Szczególnie wiele przepisów zostało stworzonych i przetestowanych przez braci Carlo i Giovanni, absolwentów Uniwersytetu Gorzelniczego w Turynie. Byli niezwykle utalentowani, a nawet otworzyli sklep o nazwie „Warsztat Eliksirów Życiodajnych”, w którym sprzedawali swoje wyjątkowe napoje. Wśród wynalazków Carlo i Giovanniego znalazł się również markowy wermut Cinzano, który bardzo szybko stał się najpopularniejszym produktem ich sklepu. Szczególnie często kupowali go przedstawiciele klasy średniej i arystokraci. Wermut Cinzano w końcu stał się tak popularny, że został zamówiony dla rodziny królewskiej.
Sto lat po wynalezieniu tej marki napoju alkoholowego nowy kierownik firmy Francesco rozpoczął prace nad poprawą smaku wermutu Cinzano. Przepis został zmieniony, co więcej kupujący tak bardzo go polubili, że wkrótce napój stał się bardzo popularny nie tylko we Włoszech, ale także za granicą.
Cechy Chinzano
Wermut Cinzano wyróżnia się przede wszystkim nietypowym połączeniem dodatków, które nadaje mu oryginalny smak i aromat. To po części pomogło mu skutecznie konkurować z wermutem Martini.
Istnieje 6 odmian tej marki wermutu. Klasyczne Cinzano nazywa się Rosso. Wyróżnia się czerwonym odcieniem, słodkim smakiem i jasnym niezwykłym aromatem. Klasyka jest popularna, ale Cinzano Bianco jest jeszcze bardziej poszukiwany - delikatny wermut z lekkim posmakiem. Zwykle podaje się go przed posiłkami, aby zwiększyć apetyt i poprawić trawienie. Trzy kolejne odmiany tej marki wermutu mają owocowy smak: są to Cinzano Rose, Oranchio ze skórką pomarańczową oraz Limetto ze skórką z limonki i cytryny. Wreszcie popularny jest również wytrawny wermut Extra Dry o aromacie jagód.
