Pradawna słowiańska tradycja serwowania napojów alkoholowych na miodzie na ucztę jest dziś prawie zapomniana. I nie jest tak łatwo znaleźć takie napoje w sklepie… Ale możesz skorzystać z przepisów lekko dostosowanych do współczesności, z których korzystali nasi przodkowie.
Czy to jest to konieczne
- „Podmuch miodu”
- - wódka 1 l;
- - orzeszki pinii w łupinach 200 g;
- - woda 50 ml;
- - miód 50g.
- „Wino miodowo-gruszkowe”
- - - woda 4 l;
- - gruszki 1 kg;
- - miód 200 g;
- - cukier 150 g
- - drożdże 30 g
- - 1 łyżeczka cynamonu
- „Męski Miód”
- - wódka 1 l;
- - woda 0,5 l;
- - miód 400 g;
- - 1 łyżeczka cynamonu;
- - wanilina 1 opakowanie;
- - cytryna 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować napój Honey Blast, zalać orzechy wrzątkiem i pozostawić na 10 minut, następnie spłukać i zalać wrzątkiem orzechy, pozostawić do wyschnięcia. Przełóż do słoika i napełnij wódką. Umieść w ciemnym miejscu na 2 tygodnie. Następnie zagotuj wodę i rozcieńcz w niej miód. Odcedź wódkę, usuwając wszystkie orzechy. Do nalewki dodać rozcieńczony schłodzony miód i wymieszać. Przykryj i odstaw na tydzień. Następnie odcedź.
Krok 2
Napój "Miodowe Wino Gruszkowe"
Gruszki umyć i pokroić w cienkie plasterki, usuwając pestki. Wlej wodę do rondla, dodaj owoce i zagotuj, a następnie odstaw gruszki na 2 godziny. Odcedź, dodaj cukier, drożdże, miód, cynamon, dokładnie wymieszaj i przykryj luźno, wstaw do ciemnego, ciepłego miejsca do fermentacji na noc. Odcedzić rano, butelka.
Krok 3
Pij „Męski miód pitny”
Zagotuj wodę i rozcieńcz w niej miód. Dodaj przyprawy i skórkę z cytryny. Gotuj przez 5-7 minut. Następnie wlej wódkę, dokładnie wymieszaj i ostudź. Pij w małych ilościach.
