Trudno sobie wyobrazić, że w Rosji podczas uczty ktoś zamiast zwykłych butelek wódki czy szampana włoży np. butelkę z prawdziwym wężem w środku. Tymczasem w krajach azjatyckich od dawna jest to niemal powszechne.
Co piją
Odkrywcami przerażających napojów stali się Wietnamczycy. To oni zaczęli dodawać prawdziwe węże do butelek z winem i dopiero wtedy ta egzotyczna metoda produkcji przeniosła się do innych krajów Azji.
Wielu koneserów alkoholu wyjeżdża do krajów wschodnich właśnie po to, aby spróbować tych niezwykłych trunków, ponieważ ich import jest zabroniony w wielu krajach świata, w tym np. w USA.
Przepis na takie napoje może być bardzo różnorodny. Uważa się, że najlepszy alkohol pochodzi od żywych gadów. Wąż, powiedzmy, żmija jest umieszczana w butelce i nalewana alkoholem - winem lub wódką ryżową, pozostawiając pewną ilość powietrza, aby przez jakiś czas po zamknięciu butelki wąż nadal mógł oddychać i umierać stopniowo, uwalniając truciznę i inne substancje przydatne dla organizmu ludzkiego w alkohol …
Według innego przepisu, pociętego węża, wraz z trucizną i krwią, dodaje się do miski wina ryżowego, pije, a mięso i wnętrzności węża są zjadane.
Często do butelek z nietypowymi napojami dodaje się również skorpiony, jaszczurki czy owady. Odbywa się to w celach czysto dekoracyjnych, stworzenia te nie nadają winu żadnych specjalnych właściwości.
W Japonii przyrządzają napój sake mamushizake, nasączony jedynym w tym kraju jadowitym wężem – mamushi. Z Chin do Japonii dostarczają napój sake habu, który zawiera 13 różnych ziół i przypraw oraz oczywiście węża habu. Uważany jest za najlepszy lek na stawy i kręgosłup.
Jak i dlaczego piją
W takim przypadku nie należy obawiać się jadu węża – jest to substancja białkowa w składzie, a białko neutralizowane jest przez alkohol. To prawda, że były chwile, kiedy wąż w środku pozostawał żywy i nie kończyło się to zbyt dobrze dla właściciela butelki alkoholu.
Mieszkaniec chińskiego miasta Sizhou, który przywiózł do Moskwy butelkę wężowego wina, po odkorkowaniu został ugryziony w szyję przez głodnego węża. Trucizna nie trafiła w ranę, więc Chińczycy przeżyli.
W większości takie produkty spożywcze nie są nawet alkoholem w zwykłym tego słowa znaczeniu. Najczęściej są to nalewki i balsamy sprzedawane w aptekach. I trzeba je pić nie jak zwykły alkohol, stos za stosem, ale bardzo dozowane lub wcierać zewnętrznie. Jeśli kupujesz wino lub wódkę z wężem na azjatyckich rynkach lub w sklepach monopolowych, zachowaj szczególną ostrożność przed spożyciem tego produktu.
W niektórych krajach uważa się, że alkohol z jadem węża leczy prawie wszystkie choroby. Sprawdzenie tego na sobie, czy nie, to sprawa każdego.
