Czerwone wino uważane jest za jeden z najzdrowszych napojów alkoholowych na całym świecie. Jego niesamowity wpływ na układ sercowy udowadnia przykład Francuzów, którzy praktycznie nie cierpią na jego choroby. Podawaj go mądrze, aby nie zepsuć smaku napoju i skutecznie podkreślić danie.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz odpowiednie dania. W żadnym wypadku tak szlachetnego napoju nie należy wlewać do szklanek lub szklanek. Kup wybór kieliszków do wina, które są dostępne w różnych rozmiarach i kształtach. Szeroka i wysoka szklanka o objętości sześciuset mililitrów w kształcie tulipana uważana jest za klasykę.
Krok 2
Niech wino oddycha. Przed nalaniem napoju odkorkować korek i odstawić na pół godziny do godziny. Ta technika daje mu możliwość odsłonięcia całego bukietu ukrytego w ciemnej butelce. Czerwone wino podawać w temperaturze pokojowej (nie jest zwyczajowo przechowywane w lodówce).
Krok 3
Zaakcentuj napój różnymi serami. Klasyczne połączenie znane jest od dawna, zachwyci koneserów wina. Obowiązuje zasada, że wina lekkie podaje się z delikatnymi w smaku i zapachu serami, natomiast wina mocne doskonale nadają się do odmian pikantnych.
Krok 4
Połącz go z daniami mięsnymi. Wciąż czerwone wina dobrze komponują się z jagnięciną, cielęciną, dziczyzną, drobiem, gotowaną wieprzowiną. Wytrawne podawane są ze stekiem, polędwicą, antrykotem, eskalopkami.
Krok 5
Wybierz wino na podstawie jego słodyczy. Pamiętaj, że podawane z deserem musi być słodsze. Bardzo słodkich napojów na ogół nie łączy się z daniami deserowymi.
Krok 6
Wino o bogatym bukiecie, co oznacza złożony smak i aromat, powinno być podawane do prostych dań. Musisz podkreślić albo danie, albo napój. Proste wina, podawane do złożonych i skomplikowanych potraw, pomagają pokarmowi strawić i nie powodują uczucia ciężkości w żołądku.
