Rosół ryżowy jest znanym, bardzo skutecznym lekarstwem na zaburzenia jelit i biegunkę. Jej dużym plusem jest dostępność i brak środków chemicznych, dzięki czemu wodę ryżową można podawać zarówno dorosłym potrzebującym żywienia dietetycznego, jak i dzieciom od urodzenia. Dla niemowląt możesz dodać wywar do butelki z mieszanką.
Czy to jest to konieczne
-
- Mąka ryżowa / ryżowa - 150 g;
- woda - 1 l.
Instrukcje
Krok 1
Do przygotowania wody ryżowej zgodnie z wszystkimi zasadami używa się mąki ryżowej. Można go kupić w specjalnych działach z produktami dla niemowląt i dietetycznymi. Jeśli nie możesz kupić mąki ryżowej, możesz zrobić własną. Aby to zrobić, ryż należy posortować, umyć i wysuszyć, a następnie zmielić do konsystencji mąki. Zwykły, dobrze umyty młynek do kawy jest w porządku.
Krok 2
Niewielką ilość mąki ryżowej rozpuścić w pół szklanki ciepłej wody. Należy delikatnie wymieszać mąkę, nie pozostawiając grudek, aby bulion ryżowy można było z przyjemnością wypić. Resztę wody zagotować w rondelku, a następnie wlać do niej roztwór ryżu. Cały czas mieszaj bulion, powinien mieć jednolity stan. Bulion nie powinien być mocny, stosunek wody do mąki z reguły wynosi jeden do dziesięciu.
Krok 3
Utrzymanie ryżu w ogniu zajmuje około pięciu minut. Następnie ostudź i pozwól choremu pić z łyżki. Oczywiście nie każdy go smakuje - ryż jest absolutnie bez smaku, więc jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli lub cukru.
Krok 4
W przypadku, gdy nie masz mąki ryżowej i nie ma możliwości jej samodzielnego ugotowania, całkiem możliwe jest obejście się zwykłym ryżem, który każda gospodyni ma w domu. Z reguły ten przepis jest znany wielu od dzieciństwa. 150 g ryżu dobrze umytego w zimnej wodzie zalać 1 litrem wody. Ryż ugotuj jak zwykle, ciągle mieszając. Nie kładź soli.
Krok 5
Poczekaj, aż ryż będzie bardzo miękki. W przeciwieństwie do robienia owsianki ryżowej trwa to znacznie dłużej. Rosół ryżowy powinien być na małym ogniu przez 20 minut do pół godziny. Następnie należy przetrzeć ugotowany ryż przez sito i ponownie gotować w bulionie przez dwie lub trzy minuty. W ten sposób ponownie osiągniesz jednolitość i brak grudek. Ostudź i odcedź przed podaniem wywaru pacjentowi.
