Dekorując boki tortu w domu, musisz wykazać się wyobraźnią i kreatywnością. Nawiasem mówiąc, nie musisz być do tego profesjonalnym cukiernikiem. Rzeczywiście, do dekoracji używa się orzechów, ciastek, krakersów, resztek skórki i zwykłej czekolady.
Czy to jest to konieczne
Czekolada, orzechy, resztki skórki, herbatniki, krakersy, posypka cukiernicza, folia, płatki kokosowe
Instrukcje
Krok 1
Czekolada to najczęstszy produkt do ozdabiania ciasta i jego boków. Oczywiście w tym celu będziesz musiał go stopić. Najpierw zmierz kawałek folii o długości równej obwodowi ciasta i szerokości do wysokości ciasta. Nasmaruj folię olejem roślinnym. Rozpuść czekoladę i dodaj do niej tylko trochę masła. Teraz włóż płynną czekoladę do torebki i zrób otwór na czubku. Na folii narysuj ogrodzenie w losowej kolejności. Włóż folię czekoladową do lodówki na godzinę. Gdy czekolada stwardnieje, ale nie do końca, owiń folię wokół ciasta w kółko. Teraz ostrożnie zdejmij folię. Designerskie ogrodzenie z czekolady jest gotowe! Możesz również zrobić wiórki z czekolady za pomocą zwykłej tarki. Posyp powstałymi wiórami boki ciasta.
Krok 2
Brzegi ciasta posyp orzechami lub bułką tartą pokruszonym cukrem. Najpierw posmaruj boki ciasta miękkim masłem, aby dobrze posypać. Następnie możesz posypać boki orzechami. Dla wygody przechyl ciasto, aby orzechy nie od razu odpadły. Możesz użyć mieszanki orzechów i słodkich herbatników. Zamiast masła użyj śmietany ubitej z cukrem jako masy podtrzymującej. Jeśli do śmietany dodasz łyżeczkę kakao, otrzymasz krem przypominający kolorem czekoladę.
Krok 3
Zrobić gęsty krem maślany z 200 gramami cukru, 1 jajkiem, 300 gramami masła, pół szklanki mleka. Ubij jajko, wymieszaj z cukrem i mlekiem. Podpal tę mieszankę i gotuj, aż zgęstnieje. Masło ubijaj mikserem przez 5 minut. Następnie dodaj porcjami schłodzoną masę i kontynuuj ubijanie. Masa powinna ostatecznie uzyskać kremowy stan. Udekoruj ciasto i boczki tym kremem. Po bokach dodatkowo nałóż posypki cukiernicze, płatki kokosowe, połamane ciasteczka czy resztki skórki.
Krok 4
Jeśli do strzykawki do ciasta umieścisz krem maślany, możesz stworzyć ciekawe zdobienia lub wzory na bokach tortu. Użyj barwnika spożywczego do kremów, a twoje ciasto będzie mieniło się jasnymi kolorami. Po nałożeniu kremu i posypaniu boków pamiętaj, aby na chwilę wysłać ciasto do lodówki, aby dekoracje zostały zamrożone i dobrze się trzymały.
Krok 5
Płatki owsiane smażymy na suchej patelni, dodajemy trochę cukru i posypujemy nimi boki ciasta, uprzednio pokrytego śmietaną lub śmietaną. Do płatków owsianych można dodać drobno zmiażdżone orzechy lub kokos. Aby płatki nie odpadały, ich warstwa musi być wystarczająco cienka. Dotyczy to również innych opatrunków.
