Chińska herbata pu-erh ma nie tylko niezwykły aromat i smak, ale jest również bardzo zdrowym napojem. Reguluje trawienie, normalizuje procesy metaboliczne w organizmie, łagodzi stan pacjentów z nadciśnieniem, obniża poziom cholesterolu, korzystnie wpływa na skórę, łagodzi zmęczenie i wspomaga odchudzanie. Aby jednak docenić herbatę Pu-erh, należy ją prawidłowo zaparzyć i wypić.
Instrukcje
Krok 1
Kupując herbatę pu-erh zwróć uwagę na zapach prasowanych płytek. Wysokiej jakości pu-erh pachnie suszonymi owocami i czarną ziemią. Jeśli twoja herbata ma wyczuwalny zapach pleśni, lepiej jej nie kupować. Na ogół pleśń może pojawić się na etapie fermentacji herbaty, ale powinna zniknąć wraz z późniejszym przetwarzaniem. Dlatego gotowa herbata pu-erh o zapachu pleśni jest najprawdopodobniej produktem niespełniającym norm.
Krok 2
Musisz zaparzyć pu-erh w ilości 3-5 gramów na 150 ml wody. To około 2-3 mkw. patrz płytki prasowane. Przed zaparzeniem pu-erh należy pokruszyć na mniejsze kawałki. Podczas przechowywania herbaty może dostać się do niej kurz i mikroorganizmy, dlatego przed włożeniem liści herbaty do czajnika należy ją poparzyć wrzątkiem. Do zaparzania herbaty oolong lepiej jest używać wody, która nie jest wygotowana. Jego temperatura powinna wynosić 90-95 stopni.
Krok 3
Po raz pierwszy nalegaj pu-erh przez 30 sekund. Skróć następne dwie infuzje do 10 sekund. Od czwartego naparu pozostaw herbatę na 15-30 sekund. Wysokiej jakości herbatę oolong można zaparzyć 10-15 razy. Jeśli jesteś miłośnikiem mocnych herbat, możesz zaparzać napój przez 4-5 minut. To prawda, że w tym przypadku pu-erh wytrzyma nie więcej niż dwie infuzje.
Krok 4
Aby docenić delikatny smak i aromat napoju, należy pić pu-erh małymi porcjami z małych miseczek. Dobrze jest spożywać herbatę oolong bez cukru i babeczek. Jeśli jesteś przyzwyczajony do picia herbaty z czymś słodkim, podczas picia herbaty możesz zjeść trochę suszonych owoców lub gorzkiej czekolady.
Krok 5
Wskazane jest spożywanie herbaty oolong nie na pusty żołądek, ale około 40-50 minut po jedzeniu. Szczególnie korzystne jest picie pu-erh po zjedzeniu obfitego posiłku. Jedna filiżanka herbaty oolong z powodzeniem zastąpi preparat enzymatyczny, ponieważ zawarte w niej substancje pomagają poprawić trawienie i skutecznie rozbijać tłuszcze. Przy okazji, jeśli chcesz obniżyć poziom cholesterolu, wypij co najmniej 400 ml napoju dziennie. Ale w nocy picie pu-erh nie jest tego warte. Chociaż pu-erh nie powoduje ostrego podniecenia nerwowego, przypływ żywotności i wydajności raczej nie będzie odpowiedni przed snem.
