Według statystyk od 25 do 50% zarobków przeciętnego Rosjanina pochodzi z żywności. Rodacy kochają i wiedzą, jak dobrze się odżywiać, ale w warunkach surowości wyjazdy do sklepów spożywczych należy traktować z ostrożnością doświadczonej gospodyni.
Planowanie
Oszczędna gospodyni planuje wszystko – menu, harmonogram zakupów i przybliżony budżet, który można przeznaczyć na jeden koszyk spożywczy. Na pierwszy rzut oka skrupulatne planowanie wydaje się nudne i nieefektywne.
Głównym nawykiem, który należy zaszczepić każdemu, kto chce zaoszczędzić na jedzeniu, jest unikanie częstych wycieczek do sklepów spożywczych. Optymalnie jest kupować raz w tygodniu lub rzadziej. Przed pójściem do sklepu powinieneś sporządzić listę tego, co naprawdę musisz kupić. W tym celu przygotowywane jest menu na najbliższe dni. W dniu przygotowania kupowana jest tylko szybko psująca się żywność - wszystko inne z zapasów, które uzupełniane są mniej więcej co dwa tygodnie.
Bardzo skuteczne jest zaszczepienie zasady pustej lodówki. Polega na dostosowywaniu menu w oparciu o to, jakie produkty zostały już zakupione i do czasu, aż zostaną wykorzystane, aby odmówić zbędnych wycieczek do sklepu.
Przede wszystkim należy go przygotować z łatwo psujących się produktów spożywczych – sfermentowanego mleka grupy, mięsa, ryb, jajek, warzyw. Lepiej zamrozić to, czego nie można teraz ugotować. W dłuższej perspektywie zakup osobnej zamrażarki zmniejszy ilość jedzenia trafiającego do kosza.
Nowe domowe tradycje
Gospodarcze gospodynie samodzielnie przygotowują marynaty i ciastka, porzucając kolorowe słoiki i półprodukty. Domowe przysmaki są nie tylko smaczniejsze i bezpieczniejsze, ale mogą też znacznie zaoszczędzić na składnikach. Na przykład kawałek ciasta w cukierni kosztuje od 70 do 250 rubli. Jednocześnie koszt całej blachy do pieczenia pysznych domowych przysmaków kosztuje od 150 do 300 rubli. Najbardziej przystępne cenowo opcje pieczenia herbaty to domowe Charlotte, słodkie ciasta i ciasteczka owsiane.
Nieopłacalnymi zakupami są również kawałki kiełbas i szynki, półprodukty do kuchenki mikrofalowej oraz zestawy warzywne do dań gotowych. Ta kategoria produktów jest przeznaczona dla zapracowanych klientów, którzy są gotowi przepłacić za krojenie, szatkowanie i pakowanie.
Regulamin sklepu
Wszyscy domownicy muszą wyraźnie dowiedzieć się, że powinni chodzić do sklepu z pełnym żołądkiem. W przeciwnym razie istnieje duże ryzyko, że w koszu znajdą się smakowicie zapakowane ciasta, pączki i inne nieekonomiczne produkty.
W takim przypadku najlepiej wziąć nie wózek, ale koszyk. Tak więc podczas procesu zakupów odczuwa się prawdziwy ciężar wybranego, a przesada bardzo szybko staje się zauważalna.
Bardzo ważne jest, aby zwracać uwagę na promocje rabatowe. Wbrew powszechnemu przekonaniu promocje nie zawsze obejmują produkty z datą ważności. Jeśli uważnie je przyjrzysz, możesz uzupełnić zapasy produktów o długim okresie przydatności do spożycia w okazyjnej cenie, oszczędzając na tym bardzo znaczne środki.
