Jeśli ktoś uważa, że kasza jaglana nie jest szczególnie wartościowa, bardzo się myli. Kasza jaglana, jeśli jest odpowiednio ugotowana, może być pyszna. Ponadto kasza jaglana jest bogata w witaminy, niezbędne aminokwasy i wolno przyswajalne węglowodany. Substancje zawarte w prosie usuwają z organizmu toksyny i radionukleidy. Kasza jaglana jest więc daniem, które powinno regularnie pojawiać się na Twoim stole.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki wody
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- cukier do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przejdź przez proso, usuń z niego wszystkie zanieczyszczenia i obce wtrącenia. Następnie spłucz zboża pod wodą. Musisz płukać wiele razy: sześć lub siedem. Faktem jest, że kasza jaglana jest zwykle bardzo zanieczyszczona.
Łuska prosa jest mocna, nic nie uzyska z niepotrzebnego prania. Płucz, aż spuszczona woda będzie czysta. Po raz ostatni opłucz płatki gorącą wodą, aby płatki były lekko ugotowane na parze.
Krok 2
Kasza jaglana gotowana na parze z gorącą wodą zalewamy solą i gotujemy na dość dużym ogniu. Gdy pojawi się piana, należy ją usunąć. Twoim zadaniem na tym etapie jest szybkie odparowanie całej wody. Należy to zrobić, dopóki płatki zbożowe nie zdążą się jeszcze zagotować. gotowane, a wody jest jeszcze dużo, spuść nadmiar płynu.
Krok 3
Do rondla wlej gorące mleko. Dodaj cukier granulowany do smaku. Zagotuj owsiankę, zmniejszając ciepło do średniej. Wymieszaj zawartość garnka. Następnie zmniejsz jeszcze bardziej ciepło, niech będzie bardzo niskie. Gdy kasza jaglana będzie już prawie gęsta, dodaj olej do rondla. Gdy owsianka całkowicie zgęstnieje, wyłącz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Owsianka powinna stać w tym stanie przez 15-20 minut. Jest teraz gotowa.
