Pięknie podane dania pobudzają apetyt, sprzyjają lepszemu trawieniu i zapewniają świąteczną atmosferę. Świeże, marynowane i gotowane warzywa, zioła, jajka na twardo, owoce, oliwki i oliwki dodają sałatkom blasku i koloru. Najważniejsze, że dekoracje nie zakrywają całkowicie samego naczynia.
Czy to jest to konieczne
-
- ogórek (świeży lub konserwowy),
- świeży pomidor;
- gotowane buraki;
- zielone cebule;
- Sałatka;
- skórka owocowa;
- cytrynowy;
- ugotowane jajko;
- szynka.
Instrukcje
Krok 1
„Kwiat” plasterków ogórka
Z ogórka wyciąć kawałek o długości około 5 cm, przeciąć wzdłuż na pół. Wykonaj podłużne nacięcia w skórce. Te paski mogą być używane do łodygi kwiatu. Przetworzony ogórek pokroić w cienkie plasterki. Oddziel je i użyj jako płatków rumianku. Umieść pół pomidora koktajlowego na środku kwiatka.
Krok 2
Pomidorowe "róże"
Pokrój spiralnie skórkę pomidora jednym paskiem aż do łodygi, zaczynając od podstawy. Im cieńszy pasek, tym bardziej równomiernie można go owinąć. Pomidor powinien być dojrzały, ale jędrny. Odwiń pasek w płaską spiralę, z miazgą w dół na stole. Następnie złóż pasek w różę, używając szerszej części jako podstawy. Takie „róże” można również przygotować ze skórki ogórka, pasków gotowanych buraków, marchwi, solonej ryby.
Krok 3
Serca buraczane
Ugotuj średnie buraki, schłódź i delikatnie obierz. Pokrój go w cienkie plasterki, a następnie wykroj serduszka za pomocą foremki do ciastek. Drobno posiekaj pozostałe kawałki i użyj do barwienia majonezu lub kwaśnej śmietany. Te buraczane serca będą bardzo odpowiednie do sałatek przygotowywanych na Walentynki.
Krok 4
"Serpentynowy"
Pocięte wzdłuż grotów strzałek zielonej cebuli zwijają się w piękne „loki”. Możesz zanurzyć je w zimnej wodzie na kilka sekund, aby uzyskać dodatkowe kręcenie. Użyj noża, aby pokroić skórkę z cytrusów. Takie paski nie tylko ozdobią potrawy, ale także nadadzą im dodatkowego smaku.
Krok 5
Cytrusowy Motyl
W przypadku motyli wybierz jędrne cytryny z niewielką ilością nasion. Pokrój je ostrym nożem w cienkie plasterki i usuń nasiona. Z dwóch połówek zrób skrzydła motyla. Z cienkich pasków pieprzu zrób jej czułki. Cytrynę można zastąpić pomarańczą.
Krok 6
Kiełbasa "Kulechki"
Kiełbasę lub szynkę pokroić w bardzo cienkie plasterki. Połóż je jeden na drugim i wykonuj nacięcia od środka do krawędzi. Następnie wrzuć każdy plasterek do „torby”.
Krok 7
Jajko „grzyb”
Odetnij trochę jajko od dołu dla stabilności, połóż na wierzchu pół pomidora i nałóż na niego krople majonezu lub kwaśnej śmietany - otrzymasz amanitę.
