Każdą, nawet najbardziej bezpretensjonalną z sałatek można udekorować tak misternie i ciekawie, że aż szkoda niszczyć takie „dzieło sztuki”. Żadna noworoczna uczta nie jest kompletna bez sałatki Olivier. Każda gospodyni dekoruje go na swój sposób: gałązką pietruszki lub całym zamkiem z ogórków i jajek. Do niedawna uważano, że wszystkie elementy dekoracyjne powinny być wykonane z tych samych składników, z których składa się sama sałatka. Współczesne gospodynie domowe śmiało łamią tę zasadę i dają upust wyobraźni.
Instrukcje
Krok 1
Tradycyjna dekoracja. Na wierzchu sałatki posypane majonezem ułożyć zielenie - pietruszka, koperek, zielona cebula, sałata, seler. Zieloni można ciąć (lub rozdzierać ręcznie) lub układać za pomocą gałązek i oddzielnych liści.
Krok 2
Uważa się również, że tradycyjnie dekoruje się sałatkę zielonym groszkiem, plastrami ogórków, jajkami, marchewką, ziemniakami. Można je pokroić w kółka, kostki lub figurki (gwiazdy, choinki, płatki śniegu, spirale) produkty, z których składa się sałatka. Niektóre gospodynie domowe używają do tego foremek do ciastek. Z cyfr można tworzyć całe kompozycje: tarcza ze strzałkami o godzinie 12.00 w przypadku dekoracji sylwestrowej, słońce wśród białych chmur, stokrotki na łące, leśna polana itp. Pokrojone jajka robią dobrze "grzyby", a ogórki robią "róże".
Krok 3
Dekoracja jest uważana za oryginalną, gdy produkty, których nie ma w samej sałatce Olivier, są „zaangażowane” w proces. Mogą to być plasterki cytryny, niesłodzone jabłko lub grejpfrut, pestki granatu, kawałki papryki, kostki jasnej galaretki, winogrona i oliwki. Elementy dekoracyjne są umieszczane na powierzchni sałatki w sposób chaotyczny (losowo) lub układane w geometryczne lub dowolne wzory. Na przykład możesz dodać sok z marchwi do majonezu i użyć strzykawki do ciasta, aby ułożyć siatkę z majonezem pomarańczowym (lub żółtym), a następnie umieścić oliwkę lub winogrono w każdej komórce. Szczególnie kreatywne gospodynie domowe tworzą malownicze obrazy za pomocą niezwykłych produktów (w tym).
Krok 4
Jeśli nie ma czasu na misterną dekorację, skorzystaj z opcji wygrana-wygrana. Jego sekret tkwi w udanym wykorzystaniu proporcji kolorów produktów. Pomarańczowe i zielone „plamy” dobrze prezentują się na białym tle powierzchni sałatki (gdy jest pokryta majonezem). Po prostu rozrzuć losowo kostki marchewki i wbij między nie gałązki zieleni.
