Twaróg jest bogaty w wapń i inne niezbędne dla rosnącego organizmu minerały. Dlatego dzieci powinny spożywać ten produkt tak często, jak to możliwe. Nie trzeba namawiać malucha na wielogodzinne zjedzenie chociaż łyżki twarogu. Rzeczywiście, z tego produktu można przygotować wiele pysznych dań.
Ciastka z Serka Wiejskiego
Składniki:
- twarożek - 200 gramów;
- mąka - 1 szklanka (ok. 250 ml);
- cukier - 5 łyżeczek;
- masło - 100 gramów;
- soda - 1 szczypta.
Konieczne jest zmielenie twarogu w maszynce do mięsa i dodanie do niego roztopionego masła. Do powstałej masy wlej mąkę i sodę. Dokładnie ubij tę mieszankę, aż będzie gładka i wstaw do lodówki na kilka godzin.
Następnie konieczne jest przygotowanie półfabrykatów na ciasteczka z ciasta twarogowego. Rozwałkuj małe tortille, z których każda jest zanurzona w cukrze z jednej strony i złożona na pół. Następnie musisz powtórzyć tę czynność: ponownie zanurz jedną stronę w cukrze i złóż na pół. Powinieneś otrzymać kilka trójkątów z ciasta, które należy ułożyć na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
Aby przygotować smakołyk, rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Danie należy piec przez 20 minut.
Nie jest konieczne wykonywanie kawałków w formie trójkątów. Możesz użyć specjalnych foremek, aby ciasteczka były oryginalne.
Ta słodycz spodoba się zarówno dziecku, jak i rodzicom. W końcu takie wypieki są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
Ciasto jagodowe
Składniki:
- twarożek - 500 gramów;
- śmietana - 100 gramów;
- mąka - 200 gramów;
- jajka - 3 sztuki;
- cukier - 200 gramów;
- jagody (porzeczki, żurawiny, jagody lub inne) - 200-300 gramów;
- masło - 150 gramów;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Mąkę należy przesiać proszkiem do pieczenia. Do tych składników dodaj pokrojone masło. Zmiel tę mieszankę, aby uzyskać mokry miękisz. Wlej do niego 100 gramów cukru i dodaj jedno jajko. Z tej masy zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na około 30 minut.
Następnie musisz przygotować nadzienie do przyszłego ciasta: przetrzyj twarożek, dodaj do niego śmietanę, 100 gramów cukru i 2 jajka. Ubij składniki mikserem.
Następnie musisz ułożyć ciasto w natłuszczonej formie. Zrób ciasto z małymi bokami, aby nadzienie z niego nie wypadło. Następnie wlej masę twarogowo-śmietanową do ciasta i wylej jagody na wierzch. Aby upiec to danie, musisz rozgrzać piekarnik do 180 ° C. Gotowanie smakołyku zajmuje 35 minut.
Zapiekanka z twarogiem
Składniki:
- twarożek - 250 gramów;
- jajka - 1 sztuka;
- mleko - 0,5 szklanki;
- kasza manna - 1 łyżka stołowa;
- cukier - 0,5 szklanki;
- wanilina - do smaku;
- suszone morele, rodzynki lub inne suszone owoce - do smaku.
Zwykle dzieci nie lubią wszelkiego rodzaju zapiekanek. Ale ten przysmak z pewnością przypadnie do gustu nawet najmniejszym członkom rodziny.
Zalej kaszę manną mlekiem (do pieczenia płatki muszą być spuchnięte) i pozostaw na 15 minut. Twarożek dobrze zetrzyj i dodaj do niego jajko, uprzednio ubite z cukrem. Następnie do tych składników należy wlać mleko z opuchniętą kaszą manną. Otrzymaną masę należy dobrze wymieszać. Do twarogu wlać wanilinę i suszone owoce (rodzynki, suszone morele lub inne).
W tym naczyniu nie ma mąki i mało cukru, dzięki czemu dziecku nie tylko się to spodoba, ale też nie zaszkodzi sylwetce mamy.
Naczynie do pieczenia należy nasmarować olejem i posypać bułką tartą (można je zastąpić pergaminem). Włóż mieszankę twarogową do tego naczynia. Musisz gotować zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 40-50 minut.
