Na przyjęciu urodzinowym powinno być wszystkiego pod dostatkiem: prezentów, rozrywki, śmiesznych żartów, pysznego jedzenia. Jeśli chcesz zaprosić na wakacje dużo osób, musisz pomyśleć o tym, jak je nakarmić.
Konwencjonalnie urodziny można podzielić na dzieci, dorosłych i mieszane. W tym drugim przypadku będą obecne obie kategorie wiekowe, więc lepiej zrobić stół dla dzieci i dorosłych.
Są dania, które można podać każdemu. Przede wszystkim to przekąska. To z nią lepiej rozpocząć świętowanie z dużą firmą.
Dania z przekąskami
kanapki
Weź 2-3 bochenki białego chleba (w zależności od ilości gości), pokrój na plasterki 0,8 cm i odetnij skórkę. Teraz potrzebujesz szklanki o cienkich krawędziach o średnicy 5-6 cm Użyj tego szklanego lub kryształowego narzędzia do robienia krążków do chleba. Teraz możesz nałożyć na nie różne warstwy, a następnie przymocować całą konstrukcję specjalnymi szpikulcami do kanapek. Oto wariacje niektórych kanapek:
Chleb posmaruj masłem, połóż na nim kawałek sera pokrojony tą samą szklanką. Następnie odcina się cienki kwadratowy kawałek szynki i mocuje się go u góry w kształcie żagla. Możesz zrobić żagiel z owalnego kawałka ogórka i nałożyć szynkę na ser.
Na okrągłym lub owalnym spodzie chlebowym ułóż kawałek łososia, a na nim różę z masła i kilka czerwonych jajek. Aby zrobić różę, z zamrożonego kawałka masła wyjmuje się ostrym nożem wstążkę i owija w kształt kwiatka.
Podstawą kanapek może być nie tylko ich chleb, ale także krakersy, niesłodzone ciasto francuskie. Warstwy mogą być również bardzo różnorodne: ryby, dziczyzna, mięso, warzywa.
Aby wyżywić dużą firmę, robią wystarczającą ilość sałatek. Należą również do dań przystawkowych, ale dobrze komponują się z daniami gorącymi.
Co podawać na gorąco
Urodzinowe dania powinny być pyszne i wyglądać efektownie. Fajnie byłoby podać pieczonego kurczaka w całości. Jeśli firma jest bardzo duża, możesz ugotować 2-3 tusze. Taka przyjemność nie jest droga, a goście będą zadowoleni i dobrze odżywieni.
Do przygotowania tego dania potrzebny będzie kurczak, sól i majonez. Umyj tuszę, osusz trochę na ręczniku, natrzyj z zewnątrz i wewnątrz solą. Teraz trzeba go włożyć do natłuszczonego koguta.
Jeśli nie chcesz osobno gotować ziemniaków, możesz nadziać nimi ptaka. Kurczaka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190°C w temperaturze 40-50 (w zależności od wielkości tuszy), przykrywając pokrywką. Po tym czasie wyjmujemy, nakładamy majonez na wierzch i boczne powierzchnie, odkładamy z powrotem na brytfannę bez przykrywania pokrywką. Piecz przez kolejne 15 minut, aż pojawi się pyszna skórka.
Na dziecięcym stole można położyć klopsiki, domowe nuggetsy z piersi kurczaka, ale dzieciom spodoba się też cały pieczony kurczak.
Dla dorosłych można ugotować kotlety schabowe panierowane serem lub upiec szynkę w piekarniku.
Urodzinowy tort dopełni wesołą ucztę. Oprócz niego na zakończenie bankietu możesz podać lody, słodycze, owoce.
