Bardzo ważnym momentem podczas przygotowań do wakacji jest piękny wystrój naczyń na ucztę. Możesz stworzyć jasne akcenty i nadać stołowi świąteczny wygląd za pomocą pięknie i niezwykle ozdobionego kawałka warzyw.
Jakie są najlepsze warzywa do krojenia
Standardem jest obecność ogórków, papryki i pomidora na talerzu warzywnym, tylko trzeba wybrać pomidory gęste, aby ich miąższ nie spływał na danie. Warzywa te świetnie nadają się do kebabów z różnego rodzaju mięs, kurczaka.
Ale nie ograniczaj się tylko do tych warzyw. Rzodkiewki, marchewki staną się jasnymi akcentami plastrów warzyw, aw połączeniu z ziołami, oliwkami i krążkami cebuli mogą nawet stać się pełnoprawną przekąską na świąteczny stół.
Oprócz świeżych warzyw do krojenia można używać solonych i marynowanych potraw. Z kukurydzy, pomidorów, ogórków, marynowanej cebuli lub kapusty można stworzyć wieloskładnikową przekąskę, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych, będzie odpowiednia przy stole, na którym są mocne napoje alkoholowe.
Robienie plastrów warzyw
Najprościej jest pokroić wszystkie warzywa na plasterki, natomiast można je ułożyć na talerzu w formie stosów, tworząc rodzaj ślimaka. Ta metoda projektowania znacznie oszczędza miejsce na naczyniu, pozwalając na umieszczenie maksymalnej ilości jedzenia na jednym talerzu.
Jeśli do krojenia używa się marchewki, papryki, szparagów, lepiej pokroić je w grube paski. Jednocześnie na talerzu można naprzemiennie układać słomki i plasterki warzyw (w tym celu wygodniej jest używać rzodkiewki, ogórków, pomidorów).
Aby warzywa na talerzu nie wyglądały banalnie i nudno, możesz wyciąć pozory kwiatów z rzodkiewki, pokroić ogórki w długie talerze, które można dowolnie przekręcać, zabezpieczając całe piękno wykałaczkami. Jako dekoracja do krojenia warzyw nadają się liście sałaty, liście pietruszki, które można umieścić między głównymi produktami.
Jeśli nie masz czasu na kreatywne przejawy, a chcesz stworzyć piękno na stole, możesz użyć talerza z podziałami do serwowania. Obok takiego krojenia można postawić pojemniki z oliwą, sosem, pieprzem i różnymi przyprawami.
Możesz umieścić miskę z sosem na środku płaskiego talerza, wokół którego lepiej jest umieścić jasne warzywa w kształcie koła, pokrojone w kółka, plastry, paski.
Szczególnie interesująco będą wyglądać warzywa ułożone w formie kwiatu, węża lub jasnego wzoru. Takie cięcie nada stołowi świąteczny i niezwykły wygląd, poprawi nastrój gości jasnymi kolorami.
