Prawie każdy nowoczesny model multicookera jest wyposażony w funkcję pieczenia, dzięki czemu można w nim z łatwością ugotować babeczkę, herbatniki czy jabłko Charlotte. Jeśli chcesz uzyskać produkt o nietypowym kształcie, możesz użyć do tego specjalnych form silikonowych.
Formy silikonowe są szczególnie trwałe, doskonale wytrzymują temperatury w zakresie od minus 40 do plus 220 stopni i są idealne do pracy z multicookerem. Jeśli używasz ich po raz pierwszy, zaleca się dokładne umycie foremek ciepłą wodą z mydłem, a przed włożeniem do nich ciasta należy raz posmarować ścianki i boki pojemnika masłem. W przyszłości nie trzeba smarować form olejem.
W przypadku babeczek waniliowych w powolnej kuchence należy wziąć 200 g masła, 2 jajka kurze, szklankę cukru pudru, 2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżkę. łyżka proszku do pieczenia, wanilina, odrobina czekolady i cukier puder do dekoracji. Masło wymieszać z cukrem i ubić mikserem. Dodaj jajka do miski z masłem i ubijaj, aż będzie gładka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wanilią, dokładnie wlać masę do naczynia z masłem i jajkami w małych porcjach, delikatnie wyrabiając ciasto łyżką. Teraz wszystko dokładnie ugniataj rękami, masa powinna być gruba i plastyczna. Ciasto podzielić na małe kulki. Umieścić grudki ciasta w silikonowych foremkach. Teraz włóż je do multicookera. Włącz tryb „Pieczenie” i ustaw czas gotowania na 60 minut. Gotowe babeczki wyjąć z silikonowych foremek i posypać kawałkami czekolady wymieszanymi z cukrem pudrem.
Formy silikonowe mogą być używane w multicookerze do gotowania na parze. Na przykład można je wykorzystać do przygotowania pysznych ciast twarogowych na parze. Do tego dania musisz wziąć 200 g twarogu, 150 g mąki, 100 g masła, 100 g cukru, 2 jajka, 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia, truskawki i śmietana do sosu. Masło i cukier ubić mikserem w naczyniu, do masła dodać twarożek i jajka. Wszystko dokładnie ubij. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i ostrożnie dodać do reszty potrawy. Włóż ciasto do foremek i umieść je na blasze do gotowania na parze. Wlej wodę (około 500-600 ml) do miski multicooker. Aktywuj przycisk "Gotowanie na parze" i ustaw czas - 40 minut. W przypadku sosu jagodowego połącz truskawki i śmietanę. Przygotowane babeczki polać masą truskawkowo-śmietanową.
