Ta przyprawa od dawna jest szanowana przez smakoszy na całym świecie, ponieważ dzięki niej wiele potraw staje się jeszcze smaczniejszych. Ale nie wszyscy wiedzą, że oprócz wzbogacania smaku potraw musztarda ma wiele korzystnych właściwości. Które?
Instrukcje
Krok 1
Gorczyca, a konkretnie nasiona gorczycy, z której jest produkowana, zawierają cynk, magnez, potas itp. W skład przypraw wchodzą również enzymy, śluz, glikozydy, błonnik pokarmowy. Warto zwrócić uwagę na wysoką zawartość w musztardzie witamin A, B, E i D. Swoją drogą witamina A pozostaje w niej bardzo długo, bo ponad pół roku. Składnik tłuszczowy jest reprezentowany przez kwasy erukowy, linolenowy, arachidowy, oleinowy i linolowy. Glikozydy sinalbin i snigrin w przyprawach pomagają w leczeniu zapalenia oskrzeli i kaszlu.
Krok 2
Musztarda ma silne właściwości przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne i przeciwdrobnoustrojowe. Do tego dochodzi jego działanie przeciwutleniające, otulające i przeczyszczające.
Krok 3
Ta przyprawa jest w stanie stymulować krążenie krwi w mózgu i poprawiać pamięć. Oprócz wszystkich innych korzyści musztarda zwiększa apetyt, rozkłada tłuszcze, wzmaga wydzielanie soku żołądkowego i poprawia trawienie pokarmów białkowych. Jeśli jesteś na ścisłej diecie, nie możesz zrezygnować z musztardy.
Krok 4
Przyprawę należy przyjmować na przeziębienia. Pomoże w kaszlu i zapaleniu krtani, a także jest znany ze swoich właściwości rozgrzewających.
Krok 5
Z pewnością wiele osób wie o istnieniu plastrów musztardowych, które stosuje się na nerwobóle, zapalenie oskrzeli i reumatyzm. Musztarda w proszku jest czasami używana do mycia tłustej skóry głowy. Nadaje się również do leczenia chorób skóry. A ta przyprawa to także afrodyzjak, który może rozpalić namiętność. W tym celu jest najczęściej używany na Wschodzie.
