Oliver James to jeden z najbardziej znanych i najbogatszych szefów kuchni na świecie. Mimo dość młodego wieku zdążył już odwrócić brytyjską ideę żywienia, napisać wiele fascynujących książek o gotowaniu, otworzyć kilka restauracji, podbić telewizję i zorganizować kilka ciekawych i znaczących społecznie projektów.
Z czego słynie Oliver James
Ten młody i niezwykle czarujący szef kuchni otworzył kilka restauracji w swojej rodzinnej Anglii, Dubaju, Irlandii i innych krajach, w których można nie tylko skosztować pysznych dań, ale także nauczyć się je gotować. Napisał wiele książek o gotowaniu, które zawierają tysiące różnych przepisów, cechy kuchni włoskiej, angielskiej i francuskiej, a także wskazówki dotyczące właściwej kombinacji niektórych potraw. Na przykład w Rosji książki Olivera, takie jak Jamie at Home, My Italy, Happy Days with the Naked Chef i inne, są bardzo poszukiwane.
Ponadto James Oliver jest zaangażowany w różne projekty telewizyjne od 1999 roku. Wśród nich: Gotowanie w 30 minut z Jamiem Oliverem, Jamie w domu, Gotowanie w 15 minut z Jamiem, Jamie's Dream School i wiele innych. W nich ten wyjątkowy szef kuchni opowiada o tym, jak szybko przygotować pyszne, a jednocześnie bardzo proste dania. Co więcej, robi to z charakterystyczną charyzmą, ładującą energią i szybkością.
To właśnie wyjątkowa prezentacja informacji o tym, co i jak gotować, sprawiła, że Oliver James stał się tak popularny nie tylko w rodzinnej Wielkiej Brytanii, ale na całym świecie. Nauczył Brytyjczyków, których tradycyjna kuchnia nie jest urozmaicona i pikantna, że jedzenie można przygotować szybko, smacznie i z korzyściami zdrowotnymi. A co najważniejsze, udowodnił, że z najprostszych produktów można przygotować najbardziej oryginalne i pyszne dania.
Oliver James jest również aktywnie zaangażowany w działalność charytatywną. W szczególności otworzył kilka restauracji, w których jako szefowie kuchni pracują nastolatkowie z rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji. Sam James odnalazł i nauczył tych facetów doskonale gotować, co dało im świetny start w dostatnią przyszłość. Ponadto otworzył pierwszą restaurację z trudnymi nastolatkami jako kucharzami w zakresie bezpieczeństwa własnego domu. Dziś te zakłady są bardzo poszukiwane.
Krótka biografia Olivera Jamesa
James Trevor Oliver urodził się w prowincjonalnej angielskiej wiosce w 1975 roku. Jego rodzina posiadała mały pub i restaurację, w której zaczął pracować od dzieciństwa. Już w wieku 11 lat zaczął zarabiać pierwsze pieniądze, sprzedając innym dzieciom kupione tanio cukierki. Dwa lata później James dostał pracę jako asystent szefa kuchni w lokalnej tawernie, gdzie nabrał takich umiejętności w sztuce kulinarnej, że zaczęli mu ufać, że będzie gotował dania główne.
Od dzieciństwa Oliver cierpiał na dysleksję i prawie nie potrafił czytać, oceny w szkole pozostawiały wiele do życzenia. Z tego powodu w wieku 16 lat porzucił tę placówkę edukacyjną i wstąpił do szkoły kulinarnej. Następnie wyjechał na studia do Francji, a po powrocie do ojczyzny postanowił pokazać Brytyjczykom gotowanie. Jego pierwszy kulinarny program telewizyjny, The Naked Chef, odniósł niesamowity sukces, a kariera Jamesa Olivera szybko nabrała rozpędu.
Obecnie nadal prowadzi kilka udanych kulinarnych projektów biznesowych, prowadzi działalność charytatywną i oczywiście pysznie gotuje. Od 2000 roku jest szczęśliwie żonaty z modelką Juliet Norton, z którą ma trzy córki i jednego syna.
