Dynia to niesamowita roślina, po pierwsze nie ma dokładnych informacji, co to jest: warzywo, owoc czy jagoda, a po drugie to prawdziwy naturalny kompleks witaminowo-mineralny. Czy można schudnąć na dyni?
Korzyści z dyni
Dynia zawiera beta-karoten, a także witaminy C, E, B1, B2, R. Jest stosunkowo bogata w potas, wapń i żelazo. Spożywanie miazgi dyni zmniejsza ryzyko miażdżycy, a także normalizuje równowagę wodno-solną organizmu i ma pozytywny wpływ na układ krążenia. Sok i pestki z dyni są również bardzo przydatne. Te ostatnie są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i białka roślinnego, bogatego w witaminę E.
Dynia i utrata wagi
Dynia jest dobrze przyswajalna przez organizm ludzki. Usuwa nadmiar wody bez negatywnego wpływu na nerki. Ponadto dynia ma niską kaloryczność, 100 gramów zawiera tylko 22 kilokalorie - to prawdziwy produkt dietetyczny. Sok z dyni to doskonały naturalny przeciwutleniacz, można z niego nawet zrobić koktajl spalający tłuszcz. Aby to zrobić, wymieszaj 2 części soku z dyni, 2 części pomidora i 1 część cytryny. Uważa się, że ten przepis został wymyślony przez włoskich dietetyków.
Ważny
Dynia zawiera prawie tyle samo karotenu co marchewka, dlatego regularne spożywanie może prowadzić do takiego zjawiska jak „żółtaczka karotenowa”. Występuje, gdy w organizmie występuje nadmiar karotenu i objawia się zażółceniem skóry. Aby temu zapobiec, włączaj dynię do swojej diety nie częściej niż 2-3 razy w tygodniu. Aby wyleczyć organizm, ta ilość będzie wystarczająca.
Przepisy dietetyczne
Dynia jest produktem uniwersalnym, jest dobra zarówno gotowana, jak i pieczona. Dobrze komponuje się z mięsem, serem, płatkami zbożowymi, jajkami, a nawet makaronem. Poniżej kilka prostych przepisów na dietę dyniową.
Zupa krem dyniowy z imbirem
- 500 g miąższu dyni
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 200 mililitrów) mleka
- 20 g masła
- 1 łyżka. łyżka świeżo startego imbiru
- pestki dyni do dekoracji, sól
Dynię i warzywa obrać, pokroić, dodać wodę, dodać 1 łyżeczkę soli i gotować do miękkości. Dodaj mleko i masło oraz puree blenderem. Dodaj starty imbir, udekoruj nasionami przed podaniem.
Grillowane plastry dyni
- 500 g dyni
- 2 łyżki stołowe. łyżki soku pomarańczowego
- 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki stołowe. łyżki mieszanki suszonych przypraw
- Sól
Dynię umyć, usunąć pestki, miąższ pokroić w plasterki. Wymieszaj sok, olej i trochę soli. Posmaruj plastry marynatą i grilluj przez 10 minut. Następnie posyp przyprawami. Podawać z dowolnym sosem.
