Aloes to roślina, której właściwości lecznicze są szeroko wykorzystywane do tworzenia kosmetyków przemysłowych i domowych, leków oraz wszelkiego rodzaju naparów. Ale jednocześnie niewiele osób wie, że roślina nadaje się nie tylko do użytku zewnętrznego, ale także do użytku wewnętrznego. Na bazie aloesu możesz przygotować kilka zdrowych potraw, które promują zdrowie.
Tradycyjnie miąższ z aloesu stosuje się wewnętrznie w postaci naparów miodowych lub soku mocno rozcieńczonego wodą.
Jednak w wielu krajach europejskich z aloesu robi się lody miękkie, orzeźwiający dodatek do deserów owocowych i wzbogaconej śmietany.
Wewnętrzne stosowanie aloesu ma szereg przeciwwskazań, w tym ostre stany zapalne, krwawienie wewnętrzne, ciążę, choroby nerek, pęcherzyka żółciowego i choroby układu krążenia.
Wykonalność i dawkowanie stosowania aloesu w środku należy uzgodnić z lekarzem.
Aby lecznicze właściwości tej rośliny zamanifestowały się w jak największym stopniu, ważne jest przestrzeganie kilku prostych zasad przygotowania aloesu do użytku: odcina się tylko dolne, najbardziej soczyste liście.
Po pocięciu liście zawija się w serwetkę i wkłada do lodówki na kilka dni. Sok wyciska się z miąższu liści, ostrożnie oddzielając go od skórki ostrym nożem.
Tonik z sokiem z aloesu
Aby podnieść ton, wzmocnić organizm po przewlekłej chorobie lub poważnym wysiłku fizycznym, przygotuj napój z dodatkiem świeżo wyciśniętego soku z aloesu.
Aby to zrobić, liście są cięte na małe poprzeczne płytki, sok jest wyciskany ręcznie przez 2 warstwy gazy lub za pomocą sokowirówki.
Na drobną tarkę natrzyj skórkę z jednej cytryny, za pomocą moździerza i tłuczka zmiel ziarna 7-8 orzechów włoskich i wymieszaj te składniki z sokiem z aloesu.
Aby zneutralizować gorzki smak, napój można dosłodzić 1-2 łyżeczkami naturalnego miodu. Weź mieszankę 3 łyżki. codziennie, rano i wieczorem, nie dłużej niż 14 dni.
Sok z aloesu ma łagodne działanie przeczyszczające, które objawia się 8-10 godzin po spożyciu, dlatego może być stosowany do dodatkowej regulacji czynności jelit i oczyszczenia organizmu.
Pasta kanapkowa z sokiem z aloesu
Jako bazę pasty stosuje się 1 szklankę naturalnego (najlepiej ciemnego) miodu z dodatkiem 0,5 szklanki świeżego soku z aloesu i 1 szklankę podgrzanego ghee.
Mieszaninę dokładnie miesza się, aż do uzyskania jednorodnej masy, drobno posiekanych orzechów laskowych i 2-3 łyżek. kakao w proszku.
Powstałą pastę usuwa się do chłodnego miejsca, pozostawia na 2-3 dni, po czym stosuje się do kanapek, dodatków do twarogu, śmietany.
Sałatka witaminowa z miąższem z aloesu
Do sałatki potrzebne będą 2 starte świeże marchewki, 1 pokrojone w kostkę jabłko i miąższ 5-6 liści przypominającego drzewo aloesu.
Najlepiej pokroić liście i oddzielić miąższ od skórki bezpośrednio nad pojemnikiem z marchewką i jabłkami - w ten sposób nie traci się ani kropla soku z rośliny leczniczej.
Miąższ z aloesu dokładnie miesza się z jabłkiem i marchewką, posypuje posiekanymi orzechami włoskimi i zalewa dressingiem składającym się z miodu wymieszanego z sokiem z cytryny.
Latem do sałatki dodaje się kilka świeżych liści babki i pokrzywy.
Koktajl z aloesu
Aloes dobrze komponuje się z sokiem z mango, sokiem z cytrusów lub miąższem z awokado.
Aby przygotować napój, zmiel blenderem 1-2 pomarańcze, kilka liści aloesu i dodaj lód oraz dowolną płynną bazę: wodę, sok owocowy, mleko migdałowe itp.
Aby zrobić smoothie z awokado, wymieszaj w blenderze banana, rozgniecione pół awokado, filiżankę drobno posiekanego szpinaku i kilka liści aloesu. Do powstałego puree dodać szklankę mleka kokosowego i 1, 5 łyżki. sok cytrynowy.
