Ludzie wiedzieli, że cebula jest przydatna nawet w czasach, gdy nie można było nic powiedzieć na pewno o chorobotwórczych drobnoustrojach, grypie i lekarzach. Podczas eksperymentu zauważyli, że cebula, ich łuski i sok pomagają w różnych chorobach, dodają siły ciału.
O cudownych właściwościach łuku wiedzieli wszyscy budowniczowie starożytnych piramid w Egipcie, legioniści z Rzymu, starożytni Arabowie i Chińczycy. Naukowcy opisali jego dobroczynne właściwości w swoich traktatach, a pierwsi lekarze aktywnie wykorzystywali jego cudowne właściwości w praktyce, uzdrawiając swoich pacjentów.
Sok z cebuli jest dosłownie pełen przydatnych związków i różnych substancji biologicznie czynnych. Sok cebulowy zawiera więcej cukrów niż różne owoce (gruszki i jabłka). Zawiera inulinę - najważniejszy polisacharyd dla metabolizmu, białka, enzymy i tłuszcze. Najważniejszym składnikiem cebuli są alkaloidy i saponiny – są to substancje biologicznie czynne o niewiarygodnie szerokim spektrum działania.
Olejki eteryczne, błonnik pokarmowy, witaminy z grupy B, C, PP, H, K, karoten. Ponadto sok z cebuli zawiera przydatne minerały - magnez, potas, siarkę, wapń, żelazo, chlor, glin, fosfor, kobalt, miedź, mangan, fluor, nikiel, cynk, chrom, rubid. Sok z cebuli, podobnie jak sama cebula, jest produktem niskokalorycznym (około 38 kcal na 100 g.
100 g cebuli dziennie uzupełnia zapotrzebowanie organizmu na witaminę C dziennie.
Sok z cebuli jest wyjątkowy, ponieważ zachowuje unikalne substancje - fitoncydy, zapewniają roślinie silną obronę immunologiczną, hamują rozmnażanie i wzrost bakterii, wirusów i grzybów. Osoba używająca soku z cebuli rozwija również silną odporność, fitoncydy zaczynają chronić organizm. Fitoncydy aktywnie zwalczają paciorkowce, błonicę, gruźlicę i prątki czerwonki. Są również w stanie pokonać patogeny ARVI i inne wirusy.
Oprócz wymienionych dobroczynnych właściwości sok z cebuli ma jeszcze jedną – korzystnie wpływa na układ pokarmowy, zapewniając łagodne działanie przeczyszczające. Ponadto sok z cebuli poprawia apetyt i pomaga organizmowi wytwarzać enzymy spożywcze.
Sok z cebuli może normalizować poziom cukru we krwi, wzmacniać organizm, przygotowując go na zimę. Dotyczy to osób podatnych na przeziębienia jesienią i zimą. W zapaleniu oskrzeli usuwa śluz z układu oddechowego, a także toksyny z komórek. Ponadto sok z cebuli usuwa toksyny z tkanek i skóry, cholesterol z krwi.
Sok z cebuli może być stosowany zarówno profilaktycznie, jak i podczas samej choroby jako lekarstwo.
Przy kamicy moczowej sok z cebuli działa jak dobry środek moczopędny, usuwa piasek i kamienie z narządów, likwiduje obrzęki. Sok z cebuli jest również przydatny na hemoroidy, wzmacnia zęby i wzrok. W początkowej fazie miażdżycy przydatne jest stosowanie soku cebulowego w połączeniu z miodem, takie zapobieganie może zatrzymać rozwój choroby. Sok z cebuli jest stosowany jako lekarstwo na połączenie poważnych chorób, takich jak miażdżyca i cukrzyca.
Sok cebulowy z miodem służy do zapalenia oskrzeli - przyczynia się to do szybkiego odprowadzania plwociny.
Również sok z cebuli jest przydatny w przerostu prostaty, nadciśnieniu, chorobach oczu, stanach zapalnych uszu, ropnych ranach i owrzodzeniach, grzybiczych chorobach skóry. Sok z cebuli jest często używany do zwalczania niedoboru witamin i chronicznego zmęczenia.
