Kupując miód, niewiele osób zastanawia się, czy właśnie kupiło prawdziwy produkt. Niestety fakty dotyczące oszustw są coraz większe, ponieważ trudno jest zidentyfikować podróbkę bez testów laboratoryjnych. Jak próbujesz rozpoznać prawdziwy produkt?
Instrukcje
Krok 1
Najczęściej zamiast miodu klienci kupują barwiony syrop cukrowy, który nie przynosi organizmowi żadnych korzyści. Miód może mieć różne kolory, ale musi być żylasty. Zanurz w nim łyżkę, nabierz trochę tego produktu i przewiń słoik. Prawdziwy miód należy owijać wokół łyżki, a nie odrywać „nitkami” ani spływać z łyżki jak galaretka.
Krok 2
Zbadaj słoik miodu pod światło. Autentyczny produkt, niezależnie od koloru, pozostanie przezroczysty. Na dnie słoika nie powinno być osadu. Jeśli go masz, nie kupuj tego produktu. Być może powstał z dodatkiem zanieczyszczeń mechanicznych. Nałóż trochę miodu na palec i wetrzyj go w dłonie. Prawdziwy miód nie tworzy grudek, ale zostanie całkowicie rozerwany.
Krok 3
Aby uzyskać pożądaną grubość i lepkość, oszuści używają skrobi lub zwykłej mąki. Na rynku nie da się przetestować miodu pod kątem tych składników. Tylko w domu można nabrać trochę miodu i upuścić na niego 1-2 krople jodu. Jeśli produkt zmieni kolor na atrament, jesteś przed fałszywką.
Krok 4
W domu możesz sprawdzić, czy miód zawiera nadmiar cukru. Aby to zrobić, podgrzej łyżkę miodu zapalniczką. Czy wokół krawędzi jest ciemna granica? Otrzymałeś podrobiony produkt. Prawdziwy miód tylko nieznacznie zmieni kolor po podgrzaniu.
Krok 5
Weź kawałek papieru i wlej 1-2 krople miodu. Obserwuj, co dzieje się z papierem przez 20 minut, gdy się rozprzestrzenia. Jeśli papier jest przemoczony, zakupiłeś podrobiony produkt.
Krok 6
Innym sposobem sprawdzenia autentyczności miodu jest rozpuszczenie łyżki miodu w ciepłej wodzie. Produkt wykonany bez zanieczyszczeń rozpuści się w wodzie nie pozostawiając mętnego osadu. Po dodaniu miodu do gorącej herbaty kolor napoju nie zmieni się.
