Na półkach sklepowych można zobaczyć ogromną liczbę pierogów różnych producentów. Jasne opakowanie i chwytliwe reklamy nie gwarantują, że pierogi będą smaczne i bezpieczne. Kilka wskazówek pomoże Ci wybrać wysokiej jakości półprodukty.
Instrukcje
Krok 1
Kupując pierogi, dokładnie obejrzyj opakowanie. Musi być szczelny, z adnotacjami o dacie produkcji i dacie ważności produktu. Zwróć uwagę na obecność adresu producenta, kodu kreskowego, składu i kategorii pierogów. Najczęściej ważne informacje znajdują się na odwrocie opakowania.
Krok 2
Sprawdź składniki na mrożone pierogi. Produkt wysokiej jakości powinien składać się z mięsa (wołowina, wieprzowina, kurczak itp.), cebuli, wody, ciasta i przypraw. Dozwolona jest obecność jaj lub proszku jajecznego, czosnek. Białko roślinne (na przykład białko sojowe) pogarsza smak pierogów.
Krok 3
Jeśli opakowanie jest przezroczyste, zwróć uwagę na integralność pierogów – powinny być wolne od pęknięć i pęknięć. Nie powinno być lepkich pierogów.
Krok 4
Zwróć szczególną uwagę na kategorię pierogów. Istnieje pięć kategorii półproduktów mięsnych i zawierających mięso. Kategoria „A” oznacza, że pierogi zawierają co najmniej 80 procent mięsa. Pierogi kategorii „B” zawierają w nadzieniu od 60 do 80 procent mięsa. Produkty kategorii B zawierają od 40 do 60 procent mięsa. W kategorii „D” od 20 do 40 proc., a w kategorii „D” mięso poniżej 20 proc.
