Niemal każda gospodyni czasami chce urozmaicić codzienne menu przygotowując pyszny lunch lub kolację. Istnieje wiele szybkich i łatwych przepisów. Spróbuj zrobić zwykłe rogi, podając je z sałatką mięsną.
Czy to jest to konieczne
-
- rogi (350 gramów);
- jajko (3 szt.);
- cebula (1 szt.);
- mleko (50-70 gramów);
- ser (50 gramów);
- Sól;
- przyprawa do smaku;
- świeże zioła.
- Sałatka:
- marynaty (100 gramów);
- cebula (80 gramów);
- wołowina (300 gramów);
- chrzan (50 gramów);
- ocet winny;
- sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wlej wodę do małego rondla. Dopraw solą i zagotuj. Wlej rogi do wrzącej wody i gotuj przez 10-15 minut, regularnie mieszając. Zapobiegnie to ich sklejaniu.
Krok 2
Umyj, obierz i posiekaj wymaganą ilość cebuli. Smażyć na oleju roślinnym przez 5-7 minut.
Krok 3
Usuń gotowe rogi z ognia. Spuść pozostałą wodę przez durszlak. Umieść rogi na patelni i usmaż na oleju roślinnym.
Krok 4
Ubij 3 jajka i dopraw solą. Dodaj trochę mleka krowiego, posiekane zioła i przyprawy do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
Krok 5
Wlej mieszankę równomiernie na rogi i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj to danie na małym ogniu przez 10-12 minut. Pod koniec gotowania posyp szyszki startym serem.
Krok 6
Zrób sałatkę. Aby to zrobić, obierz 300 gramów wołowiny ze ścięgien i folii. Dobrze wypłucz. Wołowinę pokroić w cienkie paski i dusić w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż się ugotuje.
Krok 7
Umyj jabłka i zetrzyj je na grubej tarce. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Umyj i obierz cebulę. Zmiel to. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
Krok 8
Przygotuj sos do sałatki mięsnej. Aby to zrobić, umyj i posiekaj chrzan. Wymieszaj z odrobiną octu rozcieńczonego wodą. Dopraw sałatkę przygotowanym sosem i solą do smaku.
Krok 9
Pod skórką serową na otwartym naczyniu umieścić 2-3 łyżki ugotowanych rogów. W pobliżu połóż 1 łyżkę sałatki mięsnej. Udekoruj świeżymi ziołami i warzywami.
Krok 10
Pysznie przyrządzone danie nie pozostawi obojętnych Twoich bliskich. Zaoferuj swojej rodzinie gorącą herbatę cytrynowo-miętową jako napój.
